Варенье из груш

Лена Москаленко

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Французская кухня ²⁹⁸

Время приготовления:

30 мин

Калорийность:

на 100г

145

ккал

Белки

0.5 г

Жиры

0 г

Углеводы

36 г

Стоимость (100г):

~ 0.23

Ингредиенты

на порций

Груша

500 граммов

Блюда из груши

Тимьян

2-3 стебля

Лимон

1 шт

Блюда из лимона

Сахар тростниковый

300 граммов

Агар-агар

1 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 2.4

Рекомендуем:

Заготовки на зиму из фруктов и ягод

Очень французский подход к, казалось бы, банальной груше. Это кондитеры из Парижа любят эксперименты и очень часто в джемы и конфитюры добавляют пряности и специи. На мой вкус лимон и тимьян только акцентируют гастрономическое сочетание с грушей, подчеркивая её душистость и аромат. Такое варенье идеально к сырной тарелке - для изысканной трапезы, ну а в будни обычный хлеб с маслом оно способно весьма и весьма облагородить и скрасить любое, даже хмурое утро!

Как приготовить "Варенье из груш"

1 Груши помыть, обсушить, разрезать на четвертинки - сердцевину удалить.

2 Грушевые ломтики разделать некрупным кубиком.

3 Специальным ножом с лимона снять цедру.

4 Отжать лимонный фрэш.

5 Залить груши лимонным соком, добавить сахар и цедру, поставить на медленный огонь, время от времени помешивая, чтобы сахар растворился.

6 У тимьяна оборвать листики, стебли удалить, тимьян добавить к груше, продолжая нагревать до кипения. Варенью дать слабо покипеть 5-7 минут.

7 Половником отобрать из кастрюли горячий грушевый сироп, растворить в нём агар-агар и добавить массу в варенье. Готовое варенье из груш разлить по стерильным банкам и закатать под ключ.

Рецепт "Варенье из груш" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Варенье из груш

Ингредиенты

Как приготовить "Варенье из груш"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте