Творожная запеканка из детского сада

Лена Москаленко

Десерты
Горячие десерты ⁴³
Выпечка
Запеканки ⁹⁵
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

50 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

164

ккал

Белки

2.9 г

Жиры

13.7 г

Углеводы

17.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Творог обезжиренный

400 г

Молоко

1 ст

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Сахар

4 ст.л

Крупа манная

4 ст.л

Блюда из манной крупы Котлеты с манкой Крупы

Масло сливочное

40 г

Соль

1 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 1.56

Как приготовить "Творожная запеканка из детского сада"

1 Творог размять вилкой, чтобы не было больших комочков.

2 Вбить одно яйцо, добавить соль и сахар. Перемешать до растворения сахара, но не взбивать! Дополнительный "воздух" в данном случае творогу - только помеха. В "духовке" он поднимет красиво творожную массу, но потом по готовности не красиво её "сморщит".

3 Сливочное масло растопить. Добавить к творожной массе, всыпать манную крупу и аккуратно перемешать.

4 Влить молоко, перемешать до однородного состояния. Поначалу будет казаться, что масса жидковата. Но ей надо дать минут 5-7 расстояться, чтобы манная крупа набухла.

5 Жаропрочную форму смазать маслом и вылить творожную массу, чтобы её высота не превышала 4-х сантиметров. Таковы требования по организации детсадовского питания, которые закреплены нормами СанПИНа.

6 Для более затейливой творожной запеканки в домашних условиях можно взять порционные силиконовые формочки Для этого их также надо смазать маслом, вылить творожную массу, дать расстояться и перенести в духовку на противень.

7 Готовить творожную запеканку в разогретой до 180 гр. духовке примерно 30-35 минут. Готовую запеканку полить растопленным сливочным маслом и дать ей немного остыть, затем разрезать на порционные кусочки. В детском саду обычно творожную запеканку подают со сгущенным молоком или ягодным киселём. Дома же вы можете выбрать для себя и своих детей любимый вами топпинг - сметану, взбитые сливки, варенье или ягодный соус.

Рецепт "Творожная запеканка из детского сада" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 81

Гоcть (не проверено)
11.12.2014
#
+3

здравствуйте, нет ли ошибки в количестве молока? 2 стакана, немного ли? Что то у меня не получилось,очень жидко.

ответить

Лена Москаленко
15.12.2014
#
+2

...там и написано, что на первый взгляд масса покажется жидковатой:) но после расстоя и выпекания - всё будет норм:):):) ошибки нет - рецепт перепроверен практикой неоднократно:):):)

ответить

КсенияК (не проверено)
30.01.2015
#
+4

Смотрите внимательно рецепт, где список ингредиентов указано 1 стакан молока, где вы 2 стакана увидели????

ответить

Показать еще 78 комментариев

Добавить комментарий

Творожная запеканка из детского сада

Ингредиенты

Как приготовить "Творожная запеканка из детского сада"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте