Трубочки с кремом

Лена Москаленко

Десерты
Горячие десерты ⁴³
Выпечка
Пирожные ⁵⁴
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

225

ккал

Белки

5.1 г

Жиры

16.4 г

Углеводы

13.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.42

Ингредиенты

на порций

Сыр Рикотта

125 гр

Тесто фило

6 листов

Черника

150 гр

Блюда из черники

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло сливочное

80 гр

Мед

3 ст.л

Блюда из меда Печенье с медом

Фисташковая крошка

4 ст.л

Лимон

1 шт

Блюда из лимона

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2.7

Как приготовить "Трубочки с кремом"

1 Приготовить крем-начинку для трубочек. Сыр Анари или рикотту размять вилкой, вбить желток, приправить цедрой, 2 ст.л лимонного сока и медом. Все размешать и добавить чернику (предварительно перебрать от лесного мусора, помыть и обсушить).

2 Всю порцию сливочного масла растопить, немного оставив для смазки формы, остудить, добавить сок 1/2 лимона и 2 ст.л меда, перемешать до однородности.

3 Каждый лист филло сложить пополам, смазать смесью масла и меда. Опять сложить пополам и снова смазать.

4 На край сложенного теста выложить 2-3 ч.л сырно-черничной начинки, свернуть в трубочку.

5 Фисташки измельчить. Можно это сделать в кофемолке, но я предпочитаю натирать на средней терке. Так фисташковая крошка получается сухой и рассыпчатой.

6 Жаропрочную форму смазать маслом, уложить трубочки, смазать верх остатками смеси масла, меда и лимонного сока, посыпать фисташковой крошкой. Духовку разогреть на 200 градусов. Выпекать трубочки 20-25 минут. Готовый десерт немного остудить и подавать к чаю.

Рецепт "Трубочки с кремом" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Трубочки с кремом

Ингредиенты

Как приготовить "Трубочки с кремом"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте