Тортеллини

sonja-ksu

Вторые блюда
Паста ¹²⁸
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Итальянская кухня ²⁶⁰

Время приготовления:

60 мин

Калорийность:

на 100г

286

ккал

Белки

8.5 г

Жиры

15.4 г

Углеводы

26.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

200 г

Блюда из муки

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Вода

30 мл

Оливковое масло

2-3 ст.л

Картофель

250-300 г

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Сыр твердый

100 г

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Соль

по вкусу

Масло сливочное

30 г

Стоимость ингредиентов

~ 0.96

Как приготовить "Тортеллини"

1 Муку просеять, добавить соль

2 Добавить яйца

3 Влить оливковое масло

4 Замесить тесто, при необходимости добавляя немного теплой воды. Завернуть в пищевую пленку и дать отлежаться 1 час

5 Готовим начинку. Картофель отварить, размять в пюре

6 Добавить сливочное масло, перемешать. Немного остудить

7 Добавить тертый сыр

8 Перемешать, посолить по вкусу. Начинка готова

9 Тесто разделить на небольшие кусочки

10 Раскатать лепешки

11 Положить на каждую лепешку немного начинки

12 Защипать. Варить в подсоленной кипящей воде 8-10 минут

Рецепт "Тортеллини" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 3

Гость (не проверено)
29.03.2015
#
+2

Очекнь хорошее тесто. Воды почти не понадобилось. Спасибо огромное

ответить

sonja-ksu
29.03.2015
#
0

я рада)...спасибо за отзыв!

ответить

Solesss (не проверено)
03.06.2015
#
0

Тесто супер! Буду использовать рецепт этого теста для вареников и пельменей. Спасибо!

ответить

Добавить комментарий

Тортеллини

Ингредиенты

Как приготовить "Тортеллини"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте