Сырный суп

Лена Москаленко

Супы
Классические супы ⁶³
Супы
Национальные супы ⁸⁸
Первые блюда
Супы-пюре ⁵⁴
Супы
Сырный суп ¹³
Диетическое ¹¹³⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Французская кухня ²⁹⁸

Время приготовления:

55 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

3.9 г

Жиры

2.9 г

Углеводы

2.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.42

Ингредиенты

на порций

Бульон куриный

1,8 л

Блюда из куриного бульона Супы на курином бульоне Супы из курицы

Картофель

4 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Перец красный сладкий

2 шт

Блюда из перца Рецепты с болгарским перцем Салаты с болгарским перцем

Сыр Грюйер

200 гр

Молотая паприка

1 ст.л

Копченая паприка

1 ст.л

Шнитт лук

30 гр

Сухари

для подачи

Соль морская

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 10.74

Как приготовить "Сырный суп"

1 Сварить куриный бульон с зеленым луком, накрыть крышкой, дать настояться в течение 30 минут, затем дважды процедить.

2 Картофель и перец запечь в духовке до готовности на максимальной температуре в течение 30 минут. Перцу дать немного "пропотеть", овощи очистить.

3 Сыр натереть на средней терке. Часть оставить для подачи.

4 Картофель натереть на средней терке. Добавить овощи и сыр в бульон, пюрировать суп блендером, вернуть на плиту, приправить специями и посолить; довести до кипения, постоянно помешивая. Свежий шнитт-лук мелко нашинковать. Разлить суп по тарелкам, гарнировать остатками тёртого сыра и зеленью, подавать с гренками.

Рецепт "Сырный суп" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Елена Тюрина
01.02.2015
#
+1

Очень вкусный супчик! Вместо сыра Грюйер, можно взять любой сильно пахнущий твердый сыр.

ответить

Лена Москаленко
01.02.2015
#
+1

...да, вы правы! сыр можно любой:) я еще люблю адыгейский обжаривать с чесноком:):):) дешево, но сердито:) тем более сейчас, когда с сырами напряженка, очень удобный вариант:):):)

ответить

Добавить комментарий

Сырный суп

Ингредиенты

Как приготовить "Сырный суп"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте