Сочный цыпленок

[ Оценок: 26, средняя: 4.4 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Соль

300 г

Тимьян

4 веточки

Чеснок

2 зубчика

Молотая паприка

1 ч. л

Оливковое масло

40 г

Вода

5 л

Стоимость ингредиентов

~ 3.36

Как приготовить "Сочный цыпленок"

1 Тушку цыпленка натираем солью снаружи и внутри.

2 Помещаем в емкость, объем которой позволяет полностью покрыть птицу водой. Заливаем цыпленка ледяной водой и оставляем в холодильнике не менее чем на 3 часа.

3 В небольшую миску вливаем масло.

4 Добавляем паприку.

5 Добавляем пропущенный через пресс чеснок, смешиваем все вместе.

6 Птицу хорошо отмываем от соли.

7 Внутрь тушки вкладываем тимьян.

8 Обмазываем со всех сторон маслом со специями и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Печем в духовке до тех пор пока в поддоне не образуется вытекший сок (20-30 минут). Продолжаем печь еще 40-60 минут, время от времени смазывая птицу образовавшимся соком со всех сторон. Извлекаем цыпленка из духовки и даем отдохнуть 15 минут.

Рецепт "Сочный цыпленок" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Nnazarova (не проверено)
26.11.2014
#
+1

Какой прелестный рецепт! Готовила примерно по такому же рецепту, получилось просто нереально вкусно! Возьму на вооружение!

ответить

Лена Москаленко
26.11.2014
#
+1

...радуйте нас еще:) тем, что готовите по нашим рецептам:) а мы благодарны вам за добрый отзыв!

ответить

Гость (не проверено)
14.01.2017
#
0

обязательно нужно в холодильник в воду на три часа? Что это придаёт?

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Сочный цыпленок

Ингредиенты

Как приготовить "Сочный цыпленок"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте