Слоеные слойки с ветчиной и сыром

Лена Москаленко

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Выпечка
Пирожки ⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

25 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

406

ккал

Белки

9.2 г

Жиры

28.5 г

Углеводы

27.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.24

Ингредиенты

на порций

Бездрожжевое слоеное тесто

250 граммов

Блюда из слоеного бездрожжевого теста Выпечка из слоеного теста Рецепты из слоеного теста

Ветчина

4 ломтика

Блюда из ветчины Салаты с ветчиной Салаты с колбасой

Сыр пармезан

20 граммов

Блюда из пармезана

Тимьян

3-4 веточки

Масло виноградной косточки

2 ст.л

Черный тмин

для посыпки

Стоимость ингредиентов

~ 0.84

Это называется "капец, как быстро и удивительно вкусно"! Такие слойки можно приготовить на воскресный полдник или же с вечера как ссобойку, чтобы взять на работу. Особой кулинарной сноровки они не требуют, а вот сочетанием хорошего пармезана и ароматной ветчины могут порадовать даже привереду и самых взыскательных гурманов. И маленький нюанс! Если захотите совершить "путешествие" во вкусах, смело эксперементируйте с пряностями и сыром. К примеру, сулугуни вместо пармезана и сванский микс вместо тимьяна, "отправят" вас в Тифлис. Мой же вариант - с мыслями о прекрасной Тоскане. Кстати, в качестве эксперимента в такие слойки можно добавить вяленые томаты или же сочные оливки.

Как приготовить "Слоеные слойки с ветчиной и сыром"

1 Слоеное тесто выдержать при комнатной температуре, дать ему слегка отойти и разделать пласт на четыре порционных квадрата.

2 Каждый квадрат скалкой распластать и растянуть до прямоугольника, сделать с обеих сторон параллельные надрезы, оставляя середину нетронуто-целой.

3 Приготовить начинку для слоек: сыр натереть на терке, ветчину порезать мелким кубиком,у тимьяна оборвать листики и приправить начинку, все перемешать.

4 Переложить подготовленные порционные слойки на противень (накруть пергаментом для выпечки), смазать с обеих сторон маслом, в центр выложить сырно-ветчинную начинку.

5 Закрыть края каждой слойки к центру, по верху еще раз пройтись кисточкой с маслом, посыпать изделия черной нигеллой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Рецепт "Слоеные слойки с ветчиной и сыром" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Слоеные слойки с ветчиной и сыром

Ингредиенты

Как приготовить "Слоеные слойки с ветчиной и сыром"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте