Пирог "Нежный"

[ Оценок: 11, средняя: 4.7 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

0.75 ст

Блюда из муки

Сахар

0.75 ст

Масло сливочное

60 г

Разрыхлитель теста

2 ч. л

Соль

1 щепотка

Ванилин

1 щепотка

Сахарная пудра

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 3.28

Как приготовить "Пирог "Нежный""

1 Разогрейте духовку до 190 гр. Форму диаметром 22 см с высоким бортиком смажьте и присыпьте мукой. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и ванилин. Отставьте в сторону.

2 Яйца взбейте до пенного состояния и, постепенно добавляя сахар, продолжайте взбивать еще минут 5. Отставьте в сторону.

3 Груши (крупного размера) очистите от сердцевины. Нарежьте тонкими ломтиками. Если хотите, чтобы пирог получился нежнее нежного, очистите груши от кожуры и нарежьте так тонко, как только сможете. Можно прибегнуть к помощи кухонного комбайна.

4 К яичной массе добавьте растопленное (и остуженное) масло и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх. Затем добавьте половину мучной смеси и так же аккуратно перемешайте. Затем половину молока, оставшуюся муку и оставшееся молоко, аккуратно перемешивая после каждого добавления.

5 Добавьте груши и шоколад. Хорошо перемешайте, чтобы все ломтики груш покрылись тестом. Соотношение груши-тесто должно быть примерно 2:1. В этом пироге нам не нужно много теста, оно служит лишь для того, чтобы соединить вместе груши.

6 Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте 80-90 минут. Если верхушка слишком быстро зарумянится, можно прикрыть ее фольгой. Готовому пирогу дайте немного остыть, а затем выньте из формы. Я переворачивала на тарелку. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой для красоты, но пирог и так достаточно сладкий. Приятного аппетита!

Рецепт "Пирог "Нежный"" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 5

An-na
30.01.2014
#
-1

Мне очень понравилось, спасибо!

ответить

Гость (не проверено)
07.04.2020
#
+1

Как у вас получилась такая маленькая калорийность? Если у меня вышло 254 калорий! Считала все правильно.

ответить

Лена Москаленко
15.06.2020
#
+1

...будем ориентироваться на ваш подсчет!!!

ответить

Показать еще 2 комментария

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Пирог "Нежный"

Ингредиенты

Как приготовить "Пирог "Нежный""

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте