Пирог с ревенем

[ Оценок: 13, средняя: 4.1 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

300 гр

Блюда из муки

Масло сливочное

150 гр

Сахар

125 гр

Ревень

400-500 гр

Корица

1 ч.л.

Соль

1 щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 6.24

Как приготовить "Пирог с ревенем"

1 Муку всыпьте в удобную миску или на доску. Добавьте охлажденное масло, порезанное кубиком или натертое на крупной терке. Добавьте сахар (75 гр), посолите.

2 Порубите до состояния мелкой крошки. Добавьте яйцо.

3 И замесите тесто. Если яйцо некрупное, то добавьте еще 1 ст.л.воды. Не месите долго, иначе тесто выпечки будет жестким и невкусным.

4 Теперь тесто нужно охладить 30 мин-1час. Но можно сразу раскатать тесто, уложить в форму, а потом вместе с формой ставить в холодильник. Я так и делала. Но можно сразу охладить тесто, завернув в пленку пищевую, а потом раскатать. Делайте, как вам удобнее. В форму нужно уложить 2/3 теста, а остальную часть охладить отдельно.

5 Этим временем подготовим начинку.Для начала очистите ревень от кожицы.

6 Нарежьте средним кусочком.

7 Смешайте с корицей и сахаром(50 гр).

8 Готовое тесто, если вы не сразу раскатывали, нужно раскатать. Уложить в форму, формуя невысокие бортики. Накалываем вилкой, не протыкая до конца. На подготовленное тесто выкладываем начинку.

9 Оставшееся тесто (1/3 часть) натираем на крупной терке и кладем поверх начинки. Ставим пирог в разогретую до 200С духовку, на минут 25. Готовый пирог немного остужаем. Порционно разрезаем и подаем.

Рецепт "Пирог с ревенем" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Пирог с ревенем

Ингредиенты

Как приготовить "Пирог с ревенем"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте