Компот из крыжовника и мяты

Лена Москаленко

Напитки
Компоты ²¹
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

45 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

0.1 г

Жиры

0 г

Углеводы

9.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.06

Ингредиенты

на порций

Крыжовник

500 граммов

Мята свежая

4-6 веточек

Сахар коричневый

300 граммов

Ваниль

1 стручок

Вода

3 л

Стоимость ингредиентов

~ 2.28

Этот компот называют сибирским "Мохито", ведь крыжовник в каждой чашке (или банке) заменяет и лайм, и лимон. В жару такой компот из крыжовника и мяты на раз утоляет жажду. Если же вы закатали этот летний "Мохито" под ключ, летние ароматы долгой зимой вам будут обеспечены бесконечно. Ну, настолько бесконечно, насколько хватает крыжовника в вашем палисаднике...Шутка! Варите, закатывайте, наслаждайтесь!

Как приготовить "Компот из крыжовника и мяты"

1 У каждой крыжовины срезать все хвостики.

2 Крыжовник промыть.

3 Залить крыжовник чистой водой.

4 Всыпать коричневый сахар. Можно использовать белый, но сорт "демерара" дает интересный медово-карамельный привкус. Довести компот до кипения.

5 Добавить в момент кипения ваниль и мяту, дать покипеть не более пяти минут. Если планируете компот пить сразу, то накройте кастрюлю крышкой и дайте напитку настояться.

6 Если в планах - закатать под ключ, тогда банки простерилизовать, кипящий компот аккуратно разлить по банкам, половником распределить равномерно крыжовник и мяту, и сразу закрутить под железную крышку. Укутать банки, выставив вверх дном. До подачи держать в прохладном месте.

Рецепт "Компот из крыжовника и мяты" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Компот из крыжовника и мяты

Ингредиенты

Как приготовить "Компот из крыжовника и мяты"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте