В тесто по желанию можете добавить цукаты, миндаль заменить на другие орехи (грецкие или фисташки). Кекс получается в меру сладким. Перед тем, как нарезать, дайте ему остыть. Приятного аппетита!
Как приготовить "Кекс с клюквой и орехами"
1
Смешать в глубокой миске муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2
Добавить клюкву, миндаль и цедру одного лимона. (Предварительно клюкву помойте и дайте обсохнуть).
3
Перемешайте.
4
В отдельной миске смешайте теплое молоко, йогурт комнатной температуры и размягченное сливочное масло.
5
Добавьте к мучной смеси и перемешайте.
6
Выложите тесто в форму, устеленную пергаментом. Затем нужно ножом провести по середине кекса, как бы надрезав его. Выпекаем 60-70 минут при 180С на среднем уровне.
Рецепт "Кекс с клюквой и орехами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Уточните, чашка - это сколько?
...стандартно - 200 граммов, но не факт, что у автора рецепта была такая:):):)
спасибо за уточнение! обязательно попробуем))