Банановый квас

Лена Москаленко

Напитки
Квас ¹⁰
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

15 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

0.2 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

2.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.02

Ингредиенты

на порций

Бананы

3 шт

Блюда из бананов Мороженое из банана Выпечка с бананами

Сметана

1 ст.л

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Сахар

1 ст.л

Вода

3 литра

Стоимость ингредиентов

~ 0.7

Напиток, который лечит. Банановый квас - это здоровая и совершенно безалкогольная альтернатива настойке пустырника или корвалолу. Просто академик Болотов в своё время распознал успокоительный принцип действия банановой кожуры, опытным путём доказал, что эти самые пищевые "отходы" - кладезь аминокислот, которые стимулируют нервную и имунную системы. Кто-то глотает эль-триптофан в пилюлях, работая на аптеку, а кто-то пускает в дело корки от бананов. Имхо! Но квас получается интересный и мега душистый.

Как приготовить "Банановый квас"

1 Три банана тщательно помыть.

2 Банановую мякоть извлечь - отдать детям, внукам, съесть самим. Для кваса необходима строго кожура и строго жёлтых спелых бананов.

3 Банановые корки мелко порезать и сложить в банку.

4 Добавить столовую ложку сметаны и щепотку сахара - для полезного квасного брожения.

5 Залить сметану и банановые корки холодной чистой водой - строго: небольшое количество места в банке оставить для воздуха, который будет необходим для процессов здорового брожения, накрыть чистой марлей и оставить при комнатной температуре на 14 дней, время от времени проверяя поверхность кваса, чтобы не появилось плесени.

6 Готовый банановый квас процедить. Подавать по полстакана три-четыре раза в день за 30 минут до еды. Хранить в холодильнике, чтобы остановить процессы брожения.

Рецепт "Банановый квас" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 6

Гость (не проверено)
10.10.2018
#
+2

Добрый день, а если появилась плесень то выливать его?

ответить

Лена Москаленко
13.10.2018
#
0

...ой! а почему она у вас появилась?! с плесенью, конечно, выливать - брожение должно быть, а не плесневение

ответить

Loclir
15.09.2019
#
-1

Нет брожения, бананы почернели. Таким квасом можно и отравиться.

ответить

Показать еще 3 комментария

Добавить комментарий

Банановый квас

Ингредиенты

Как приготовить "Банановый квас"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте