Желе из сливы

Лена Москаленко

Десерты
Желе и муссы ⁴⁹
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Перекус
Легкий ⁹⁷
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

122

ккал

Белки

0.7 г

Жиры

0 г

Углеводы

26.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.70

Ингредиенты

на порций

Слива

600 граммов

Блюда из слив

Сахар коричневый

150 граммов

Кардамон

1/2 ч.л

Вино десертное

150 мл

Агар-агар

1 ст.л

Шоколад черный

для подачи

Блюда из шоколада Шоколадное печенье Кексы шоколадные

Шоколад белый

для подачи

Мята свежая

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 6.4

Веганский десерт с ноткой вина и шоколада! Это желе из сливы особо порадует тех сладкоежек, которые следят за фигурой и предпочитают правильно питаться. Кстати, сливы здесь любые хороши: как сочные и душистые по осени, так и "дубовые" из супермаркетов по зиме.

Как приготовить "Желе из сливы"

1 Сливу - чернослив, терн или венгерку - помыть, обсушить.

2 Из каждой сливины удалить косточки.

3 Сложить половинки слив в жаропрочное блюдо, присыпать сахаром и молотым кардамоном, запечь сливы в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости и полного растворения сахара. Слегка остудить.

4 Запеченные сливы взбить блендером, если девайс не особо мощный, протереть сливовое пюре через сито.

5 Сливовое пюре перелить в сотейник, влить десертное вино, если требуется, добавить еще немного сахара, довести до кипения и в этот момент ввести агар-агар.

6 Силиконовые формочки сбрызнуть холодной водой, горячее сливовое желе разложить по ячейкам и оставить застывать.

7 Готовое желе из сливы посыпать стружкой горького и белого шоколада, украсить веточкой свежей мяты и подавать как холодный десерт.

Рецепт "Желе из сливы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Желе из сливы

Ингредиенты

Как приготовить "Желе из сливы"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте