Творожный мусс с ягодами и злаками

Лена Москаленко

Десерты
Желе и муссы ⁴⁹
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

20 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

191

ккал

Белки

9.6 г

Жиры

9.3 г

Углеводы

18.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.30

Ингредиенты

на порций

Творог

200 граммов

Блюда из творога Десерты из творога Печенье из творога

Овсяные хлопья

30 граммов

Льняные отруби

2 ст.л

Сливки 20%

200 мл

Лимонная цедра

2 ст.л

Сахарная пудра

70 граммов

Желатин

2 пакетика

Земляника

50 граммов

Жимолость

50 граммов

Марципан

для декора

Стоимость ингредиентов

~ 1.98

Рекомендуем:

Диетические блюда из творога

Лёгкий, невероятно воздушный летний десерт! Хвала тому, кто сам научился и мне подсказал, как из творога готовить маленькие домашние шедевры. Этот творожный мусс уже лет пять - моё самое любимое лакомство. И что интересно: дочь, к примеру, любительница магазинного шоколада и вафель, тоже не прочь разделить со мной этот дамский десерт да еще и воскликнуть: "Вау! Так это царская еда"! Если вы точно знаете, как творог хорош в сладких штучках, тогда смело готовьте! Кстати, для веганского варианта вместо желатина, можно взять агар-агар, только тогда следует его развести в сливках при температуре, близкой к кипению.

Как приготовить "Творожный мусс с ягодами и злаками "

1 В сливки всыпать желатин, дать ему набухнуть, затем массу нагреть до 60 градусов, но не кипятить!

2 Гомогенный творог для детского питания смешать с сахарной пудрой и цедрой лимона.

3 Землянику и жимолость перебрать, окатить ледяной водой и откинуть на сито.

4 Овсяные хлопья и льняные отруби прокалить в духовке.

5 Желатиновые сливки и творожную массу взбить.

6 Добавить в творожно-сливочный мусс ягоды и злаки, аккуратно перемешать.

7 Силиконовую форму обильно смочить холодной водой, разложить массу по ячейкам и убрать в холодильник не меньше, чем на 8 часов. Подавать с сиропом (по желанию) или с марципановым декором, как десерт.

Рецепт "Творожный мусс с ягодами и злаками " готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Творожный мусс с ягодами и злаками

Ингредиенты

Как приготовить "Творожный мусс с ягодами и злаками "

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте