Свинина под горчичным маринадом с картофелем и луком

[ Оценок: 3, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Горчица Дижонская

1 ст.л

Горчица французская в зернах

1 ст.л

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Молотая паприка

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 3.96

Как приготовить "Свинина под горчичным маринадом с картофелем и луком"

1 Филе свинины нужно замариновать заранее, на 8-10 часов. Для этого свинину порезать на порционные куски. Пересыпать специями и луком, порезанным полукольцами. Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

2 Приготовить маринад. Для него нам понадобится майонез, натуральный йогурт, два вида горчицы, паприка.

3 Тщательно перемешать все ингридиенты. Если маринад слишком густой, разбавить немного молоком или сливками.

4 Картофель почистить. Порезать вдоль пластинками.

5 Противень смазать растительным маслом. Выложить картофель, приправить специями.

6 Полить немного маринадом.

7 Выложить на картофель лук, который мариновался с мясом.

8 На картофель выложить свинину.

9 Полить маринадом. Запекать при 200 градусах 40-45 минут.

Рецепт "Свинина под горчичным маринадом с картофелем и луком" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Juliory
17.02.2013
#
+1

Спасибо за рецепт! Получилось хорошо, только передержала в духовке минут на 10 - может немного подсушила...думаю лучше выдержать время и режим указанные в рецепте)Маринад пришлось несколько изменить: вместо йогурта положила сметаны 10% и немного развела молоком, вместо 2х горчиц, из-за отсутствия необходимых, пришлось положить одну - не очень острую - где-то 1,5 ложки, майонез четко по рецепту, добавила специи, смешала миксером)) в остальном следовала рецепту в точности. Полагаю если сделать маринад в точности будет вкуснее, хотя и так вкусно получилось!

ответить

kolinasonya
24.12.2016
#
-2

Попробовала сегодня приготовить. У меня тоже мясо суховатое получилось. Горчица особо не чувствовалась. В целом вкусно. мне кажется лучше мясо вниз, чтобы было сочное, а картофель наверх для хрустящей корочки.

ответить

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Свинина под горчичным маринадом с картофелем и луком

Ингредиенты

Как приготовить "Свинина под горчичным маринадом с картофелем и луком"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте