Ореховая настойка

Лена Москаленко

Алкогольные
Настойки ²³
Ужин ⁸⁴²
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

75 мин

Калорийность:

на 100г

382

ккал

Белки

7.1 г

Жиры

21.9 г

Углеводы

4.3 г

Стоимость (100г):

~ 1.41

Ингредиенты

на порций

Фундук

100 граммов

Миндаль

50 граммов

Абрикосовые косточки

50 граммов

Кардамон

1 ч.л

Корица

1 ч.л

Бурбонский перец

1 ч.л

Виски

330 мл

Стоимость ингредиентов

~ 7.68

Диджестив под грифом "мощно"! Мощный антиоксидант и ангиопротекторное зелье. Да, в этой ореховой настойке сошлись силы всех ядер: миндаля и фундука. В компанию к орехам гармонично вписались и специи: здесь это молотая корица и кардамон. Любой специалитет энергоресурсен и очень полезен в дозах дижестива в холодное промозглое время. Что это значит? Только одно: "по чуть-чуть" и исключительно для согрева. Кстати, вместо виски можно смело использовать водку или спирт, но спирт лучше развести водой в соотношении 1:1,37.

Как приготовить "Ореховая настойка"

1 Фундук в коробочках ошпарить кипятком, дать постоять, затем смыть все ореховые смолы, еще раз обдать кипятком.

2 Миндаль залить крутым кипятком, оставить на 30-35 минут.

3 С каждой миндалины снять кожицу. Если кожица трудно отделяется, повторно залить крутым кипятком.

4 Очищенный миндаль и бурбонский перец сложить в жаропрочную посуду, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до появления пряного аромата.

5 Абрикосовые косточки смешать с молотым кардамоном и корицей.

6 Все орехово-косточковые ингредиенты сложить в чистую сухую банку слоями: на дно фундук, абрикосовые косточки, а сверху чищенный миндаль, влить виски, хорошо потрясти и плотно закупорить - убрать в тёмное прохладное место на 40 дней. Любители более сладких версий могут добавить к ореховой настойке сахар или мёд.

7 Готовую ореховую настойку процедить. Хранить в плотной закрытой бутыле в холоде.

Рецепт "Ореховая настойка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Ореховая настойка

Ингредиенты

Как приготовить "Ореховая настойка"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте