Лапшевник

Лена Москаленко

Запеканки
Из макарон ¹⁴
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Детское ¹²⁸⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Белорусская кухня ³⁶
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

65 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

208

ккал

Белки

8.5 г

Жиры

10.3 г

Углеводы

19.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.17

Ингредиенты

на порций

Вермишель

1 стакан

Творог

250 граммов

Блюда из творога Десерты из творога Печенье из творога

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Сахарная пудра

80 граммов

Соль

щепотка

Клюква сушеная

горсть

Апельсин

1 шт

Блюда из апельсина

Масло сливочное

50 граммов

Корица молотая

по вкусу

Масло растительное

смазать форму

Стоимость ингредиентов

~ 1.24

Забытые рецепты русской кухни. Когда-то лапшевник готовили повсеместно от западных до восточных окраин большой державы. Что это такое?! Да просто запеканка...Да, самая настоящая, когда в сказках рассказывали про кашу из топора. Так вышло и с лапшевником. Кстати, у блюда вполне транснациональные корни: лапшевник готовили в Мордовии, а вот в Биробиджане - кугель. И это называется: найди 10 отличий. Если вы хотите разнообразить творожно-вермишелевый рацион, смело забирайте этот рецепт в закладки.

Как приготовить "Лапшевник"

1 Отварить в подсоленной воде мелкую вермишель согласно инструкции на упаковке, откинуть на сито, сбрызнуть растительным маслом.

2 Творог размять вилкой. Использовать можно как обезжиренный продукт, так и 5-9%.

3 Приготовить топпинги (по желанию): вяленую клюкву обдать кипятком, с апельсина снять тонко цедру, выбрать цитрусовую мякоть вместе с соком.

4 Яйца взбить с сахарной пудрой.

5 Смешать вермишель, творог, вяленую клюкву, цедру и кусочки апельсина, влить взбитые яйца и растопленное сливочное масло (не горячее) - перемешать, приправить молотой корицей.

6 Распределить лапшевник по жаропрочным рамекинам (смазать растительным маслом), запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

7 Готовый лапшевник при подаче украсить молотой корицей. Подавать горячим на завтрак или полуденный перекус.

Рецепт "Лапшевник" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лапшевник

Ингредиенты

Как приготовить "Лапшевник"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте