Французский омлет

Шабуня Таня

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Омлеты и яичницы
Омлет ⁵²
Вторые блюда
Омлеты и яичницы ²⁹
Завтрак ⁵⁶⁵
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Французская кухня ²⁹⁸

Время приготовления:

10 мин

Калорийность:

на 100г

269

ккал

Белки

10.7 г

Жиры

23.3 г

Углеводы

0.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.21

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло сливочное

30 гр

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.38

Как приготовить "Французский омлет"

1 Разогрейте сковороду и положите масло. Растопите его на небольшом огне, масло не должно гореть.

2 Этим временем вбейте в миску яйца и посолите их. При желании можете немного поперчить, но не переборщите, т.к. омлет очень нежный по вкусу и излишек остроты может испортит вкус.

3 Взбейте слегка венчиком или вилкой.Не нужно добиваться пышности, нужно просто соединить белки с желтками.

4 Влейте растопленное масло в яйца, при этом интенсивно помешивая, чтобы они не свернулись.

5 Выливаем обратно в сковороду, где растапливали масло. Смазывать повторно ничего не нужно, того, что осталось на сковороде - вполне достаточно.

6 Жарим на небольшом огне, пока края не побелеют и при быстрых движениях сковороды верх омлета еще жидкий, но не растекается. Начинаем сворачивать. Температуры прожаренной стороны хватит для того, чтобы омлет доготовился.

7 Перекладываем омлет в тарелку, просто сдвинув его с края сковородки. Лопаточкой сделать это будет сложно. Т.к., повторюсь, омлет очень нежный. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!

Рецепт "Французский омлет" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 21

Гость (не проверено)
19.06.2013
#
+4

Приготовила французский омлет сегодня на завтра, родителям очень понравилось! Спасибо за отличный рецепт :)

ответить

Гость (не проверено)
27.06.2016
#
+3

Спасибо

ответить

Лена Москаленко
05.07.2016
#
+1

...понравилась идея?!:):):)

ответить

Показать еще 18 комментариев

Добавить комментарий

Французский омлет

Ингредиенты

Как приготовить "Французский омлет"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте