Фаршированный карп в духовке

Alena Popik

Рыба
Фаршированная ⁹
Обед ⁷⁸⁵
Ужин ⁸⁴²
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Болгарская кухня ⁴²
Домашняя кухня ³²⁸³
Еврейская кухня ³⁹

Время приготовления:

45 мин

Калорийность:

на 100г

110

ккал

Белки

10.7 г

Жиры

5 г

Углеводы

0.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.12

Ингредиенты

на порций

Замороженные овощи

500 г

Масло растительное

30 мл

Майонез

1 ст.л.

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Соль

1 ч.л.

Перец черный молотый

2 щепотки

Карп

1 кг

Стоимость ингредиентов

~ 1.78

Фаршированный карп в духовке - идеальное рыбное блюдо для обеда или ужина. Используя мексиканскую овощную смесь в качестве начинки, вы получите низкокалорийный, аппетитный деликатес, которым сможете поделиться с родными или друзьями. Карп - рыба довольно мясистая и каждому достанется ее румяный кусочек. Если хотите, то можете снять кожу с рыбы и выбрать мякоть, удаляя кости, а затем нафаршировать ее и запечь. Но запекание с овощами - более легкий способ фаршировки и менее утруждающий. Вместе мексиканской смеси вы можете использовать любые другие овощи как замороженные, так и свежие. Чтобы рыбка выглядела вкусно и аппетитно, перед запеканием ее поверхность рекомендуется смазать растительным маслом или майонезом.

Как приготовить "Фаршированный карп в духовке"

1 Приобретенную или пойманную рыбу очистить от чешуи, промыть, вспороть ей брюшко и извлечь внутренности, снова промыть. Удалить черную пленку внутри тушки и еще раз промыть. Зеркальный карп - идеальный вариант для запекания, так как на нем практически нет чешуи!

2 Замороженную мексиканскую смесь откинуть на дуршлаг, ошпарить кипятком. Духовой шкаф разогреть до 220С.

3 Очищенную и промытую тушку рыбы натереть солью и молотым черным перцем. Внутрь тушки выложить мексиканскую овощную смесь, сбрызнуть растительным маслом, скрепить разрезы зубочистками.

4 Форму смазать растительным маслом, выложить на нее фаршированную рыбу. Смазать карпа сверху растительным маслом или майонезом, слегка посолить и поперчить. Поместить форму с содержимым в духовку и запечь около 35-40 минут, следя за поверхностью рыбы. Если она зарумянится, а внутри рыба еще не пропечется, то форму необходимо будет накрыть пергаментной бумагой или фольгой.

5 Готового фаршированного карпа извлечь из духовки, поддерживая лопаткой, и выложить на тарелку, блюдо. Удалить зубочистки, украсить ломтиками лимона, свежей зеленью.

Рецепт "Фаршированный карп в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Leopoldina
12.02.2017
#
-2

ответить

Alena Popik
12.02.2017
#
+1

Шикарная у вас получилась рыбка!

ответить

Добавить комментарий

Фаршированный карп в духовке

Ингредиенты

Как приготовить "Фаршированный карп в духовке"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте