Сортировать по:
  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем приг
  • калор
Ингредиенты: фарш, картофель, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.14 60 м 313
Ингредиенты: оливковое масло, лук красный, морковь, сельдерей (стебель), чеснок, розмарин, лавровый лист, грибы сушеные, корица, говядина, перец черный молотый, соль, мука пшеничная высшего сорта, соус ...
6.66 205 м 112
Ингредиенты: свинина, картофель, лук репчатый, майонез, йогурт, горчица дижонская, горчица французская в зернах, соль, смесь перцев, молотая паприка
3.96 60 м 229
Ингредиенты: телятина, руккола, сыр твердый, артишоки, уксус бальзамический, соус цитронет, оливковое масло, соль, перец черный молотый
0.96 20 м 214
Ингредиенты: свиное филе, грибы, лук репчатый, яйцо куриное, сыр твердый, сливки, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное
4.24 90 м 290
Ингредиенты: свиное филе, помидоры, чеснок, лук репчатый, картофель, сметана, соль, молотая паприка, смесь перцев, масло растительное
1.46 80 м 293
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.23 80 м 229
Ингредиенты: свиные ребра, картофель, сметана, молотая паприка, чеснок, оливковое масло, соль, перец черный молотый
2.52 60 м 220
Ингредиенты: свинина, картофель, батат, тимьян, прованские травы, молотая паприка, перец черный молотый, чеснок, сливки 23%, майонез, сыр грюйер, горчица французская в зернах, соль морская, черри
4.16 45 м 230
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, лавровый лист, соль
5 90 м 304
Ингредиенты: свинина, помидоры, сыр твердый, чеснок, оливковое масло, молотая паприка, соль, перец черный молотый
4.64 120 м 308
Ингредиенты: свинина, пиво, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
2.12 100 м 195
Ингредиенты: баранина, картофель, соленые огурцы, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, соль, перец черный молотый, чеснок
2.56 100 м 128
Ингредиенты: свиные ребра, лук репчатый, чеснок, кинза, соль, перец черный молотый, молотая паприка
2.76 60 м 263
Ингредиенты: свинина, чеснок, соевый соус, ягоды можжевельника, перец горошком, мед
5.6 190 м 326
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, томатная паста, молотая паприка, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.68 120 м 298
Ингредиенты: свиная рулька, лук красный, морковь, сельдерей, чеснок, соль, перец черный молотый, лавровый лист
9.54 360 м 227
Ингредиенты: тесто для лазаньи, фарш, морковь, лук порей, лук шалот, сельдерей (стебель), чеснок, соус песто, оливковое масло, масло сливочное, молоко, сыр пармезан, мука пшеничная высшего сорта, орех ...
3.66 180 м 283
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, перец красный сладкий, чеснок, соевый соус, масло растительное, соль, смесь перцев
1.12 30 м 252
Ингредиенты: баранина, говядина, лук репчатый, морковь, картофель, томатная паста, кинза, мята свежая, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сливки, сахар коричневый, соль, перец черный молотый, ...
3.4 60 м 178
Ингредиенты: говядина, картофель, томатная паста, морковь, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, масло растительное, соль, смесь перцев
2.92 220 м 124
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, помидоры, сахар, сок томатный, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
3.36 100 м 124
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, лавровый лист, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, перец черный молотый, соль
3.64 30 м 217
Ингредиенты: свинина, яблоки, сок яблочный, лук шалот, чеснок, винный уксус, уксус бальзамический, мед, горчица обычная, тимьян, розмарин, перец горошком, перец черный молотый, сахар, соль
3.6 120 м 203
Ингредиенты: яйцо куриное, мясо (любое), сыр твердый, соль, смесь перцев, панировочные сухари, масло подсолнечное
3.3 40 м 394
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, сыр твердый, сметана, горчица французская в зернах, соль, перец черный молотый, масло растительное, зелень
1.32 70 м 280
Ингредиенты: баранина, лук репчатый, перец зеленый сладкий, картофель, черри, масло растительное, петрушка (зелень), молотая паприка, перец черный молотый, соль
5.36 120 м 127
Ингредиенты: свинина, морковь, чернослив, лук репчатый, помидоры, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый
4.62 120 м 294
Ингредиенты: фарш, геркулес, яйцо куриное, кетчуп, лук репчатый, петрушка (зелень), мука пшеничная 1 сорта, соль
0.72 30 м 302
Ингредиенты: баранина, лук репчатый, кинза, соль, перец черный молотый, масло растительное
2.88 60 м 184
Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук репчатый, перец красный сладкий, чеснок, лавровый лист, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.52 120 м 165
Ингредиенты: баранина, картофель, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сливки, кинза, мята свежая, перец черный молотый, соль, сахар, горчичное масло, сумах молотый, сметана
2.8 60 м 220
Ингредиенты: говядина, вино красное сухое, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.08 20 м 181
Ингредиенты: свиное филе, грибы белые, лук репчатый, сыр твердый, масло растительное, мука пшеничная высшего сорта, соль, перец черный молотый
1.7 50 м 439
Ингредиенты: свинина, картофель, лук репчатый, соль, перец черный молотый, молотая паприка, оливковое масло
0.84 60 м 143
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, масло растительное, фарш, лук репчатый, сметана, сыр твердый, соль, перец черный молотый, лук зеленый
1.7 35 м 295
Ингредиенты: свинина, смесь перцев, соль, молотая паприка, масло растительное
0.69 30 м 335
Ингредиенты: картофель, фарш, морковь, лук репчатый, горошек зеленый, масло растительное, молоко, масло сливочное, соль, перец черный молотый
0.64 60 м 156
Ингредиенты: свинина, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, соль, молотая паприка, масло растительное
2.04 30 м 327
Ингредиенты: свинина, соевый соус, мед, чеснок, розмарин, перец черный молотый, масло растительное, соль
1.5 100 м 326
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.64 80 м 263
Ингредиенты: свинина, бекон, грибы белые, крупа перловая, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, перец черный молотый, молотая паприка, фисташки, сельдерей
5.8 80 м 286
  • Еще

Сложно представить себе праздничный или просто обеденный стол без любимых многими (кроме вегетарианцев) мясных блюд. Да и вообще - день без кусочка мяска во рту кажется каким-то неполным. Всё это неудивительно - ведь данный продукт отличается шикарными вкусовыми качествами и весьма полезными свойствами. Врачи, например, рекомендуют употреблять горячие блюда из мяса хотя бы раз в день.

При этом немаловажно знать некоторые секреты касательно этого кушанья. Так, блюда из туш молодых животных будут гораздо нежнее и ароматнее, чем из старых. Кроме этого, в посуду, где будут, как следует, готовиться ароматные вторые блюда из мяса можно добавить корочку лимона, а сами кусочки (или фарш) за час-другой смазать подсолнечным маслом вперемешку с уксусом. Таким образом, вы добьетесь нежности и мягкости мясных блюд.

Помните и о том, что кусочки туши или фарш из морозилки следует медленно размораживать при так называемой комнатной температуре - только так мясные соки обратно впитываются в волокна, возвращая им нужные кулинарные свойства. А вот размораживание в горячей водичке или МКВ-печке, как вы, наверное, нередко проделываете, чревата потерей вкусовых качеств.

Будьте оригинальными, совершенствуйте своё поварское мастерство и готовьте вкуснейшие блюда с мясом! Рецепты с фото шедевров кулинарного искусства вы найдете здесь.

подпишись на рассылку лучших рецептов