Сортировать по:
  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем приг
  • калор
Ингредиенты: свиное филе, помидоры, чеснок, лук репчатый, картофель, сметана, соль, молотая паприка, смесь перцев, масло растительное
1.46 80 м 293
Ингредиенты: свиное филе, грибы, лук репчатый, яйцо куриное, сыр твердый, сливки, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное
4.24 90 м 290
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.64 80 м 263
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, лавровый лист, соль
5 90 м 304
Ингредиенты: свинина, помидоры, сыр твердый, чеснок, оливковое масло, молотая паприка, соль, перец черный молотый
4.64 120 м 308
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, лавровый лист, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, перец черный молотый, соль
3.64 30 м 217
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, томатная паста, молотая паприка, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.68 120 м 298
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, томатная паста, вино белое сухое, молотая паприка, масло растительное, соль, перец черный молотый
3.84 120 м 154
Ингредиенты: свинина, картофель, батат, тимьян, прованские травы, молотая паприка, перец черный молотый, чеснок, сливки 23%, майонез, сыр грюйер, горчица французская в зернах, соль морская, черри
4.16 45 м 230
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, яйцо куриное, картофель, мука пшеничная высшего сорта, томатная паста, сметана, молотая паприка, соль, перец черный молотый, вода
2 100 м 177
Ингредиенты: свинина, молотая паприка, оливковое масло, соль, смесь перцев, чеснок, черри, петрушка (зелень)
1.58 35 м 385
Ингредиенты: свиные ребра, картофель, сметана, молотая паприка, чеснок, оливковое масло, соль, перец черный молотый
2.52 60 м 220
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.23 80 м 229
Ингредиенты: свинина, морковь, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, тмин, кориандр, масло растительное, томатная паста, соль, перец черный молотый
2.4 120 м 262
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, соль, перец черный молотый
0.88 30 м 407
Ингредиенты: баранина, картофель, соленые огурцы, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, соль, перец черный молотый, чеснок
2.56 100 м 128
Ингредиенты: бекон, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец душистый, масло растительное
1.08 30 м 359
Ингредиенты: говядина, свекла, лук репчатый, чеснок, масло растительное, орегано сушеный, соль, винный уксус, перец черный молотый
2.36 80 м 137
Ингредиенты: свинина, грудинка копченая, перец красный сладкий, помидоры, картофель, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, оливковое масло, мука пшеничная высшего сорта, молотая паприка, перец горошком, ...
5.58 80 м 219
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.92 25 м 366
Ингредиенты: оливковое масло, свиное филе, лук репчатый, перец зеленый сладкий, перец красный сладкий, соль, перец черный молотый, перец чили, молотая паприка, чеснок, тмин, орегано
2.12 30 м 374
Ингредиенты: баранина, лук репчатый, перец зеленый сладкий, картофель, черри, масло растительное, петрушка (зелень), молотая паприка, перец черный молотый, соль
5.36 120 м 127
Ингредиенты: говядина, вино красное сухое, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.08 20 м 181
Ингредиенты: свинина, смесь перцев, соль, молотая паприка, масло растительное
0.69 30 м 335
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, перец красный сладкий, сметана, молотая паприка, масло растительное, соль, перец черный молотый
3.32 90 м 172
Ингредиенты: баранина, картофель, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сливки, кинза, мята свежая, перец черный молотый, соль, сахар, горчичное масло, сумах молотый, сметана
2.8 60 м 220
Ингредиенты: свинина, перец душистый, ягоды можжевельника, шалфей, лук репчатый, соль морская
1.76 45 м 244
Ингредиенты: свинина, пиво, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
2.12 100 м 195
Ингредиенты: свинина, шампиньоны, лук репчатый, картофель, сыр твердый, майонез, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
3.6 80 м 262
Ингредиенты: свинина, грудинка копченая, лук шалот, апельсин, клюква, кленовый сироп, чеснок, чеснок сушеный, смесь перцев, масло виноградной косточки, винный уксус, соль, орегано
4.08 45 м 282
Ингредиенты: куриное филе, грибы, сыр твердый, майонез, лук зеленый, зелень, соль, перец черный молотый
4 40 м 157
Ингредиенты: свиное филе, лук шалот, лимон, аджика, соус сацебели, чеснок, оливковое масло, лавровый лист, эстрагон, гранат
2.6 45 м 307
Ингредиенты: фарш, геркулес, яйцо куриное, лук репчатый, морковь, лук зеленый, соль, перец черный молотый
1.14 40 м 263
Ингредиенты: лапша пшеничная, говядина, лук репчатый, морковь, масло сливочное, чеснок, перец зеленый сладкий, кинза, лазжан, соль морская, картофель, перец, вода, помидоры, масло растительное
3.87 120 м 137
Ингредиенты: говядина, картофель, томатная паста, морковь, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, масло растительное, соль, смесь перцев
2.92 220 м 124
Ингредиенты: фарш куриный, фарш говяжий, соль морская, яйцо куриное, перец душистый, мука пшеничная высшего сорта, лук репчатый, масло растительное
1.16 40 м 276
Ингредиенты: перец красный сладкий, мясо (любое), рис, лук репчатый, морковь, петрушка (зелень), томатная паста, сметана, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное
5.04 130 м 194
Ингредиенты: печень куриная, яблоки, масло сливочное, масло растительное, розмарин, тимьян, шалфей, вино белое сухое, сахар, соль, перец черный молотый
1.24 20 м 140
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, вода, яйцо куриное, фарш, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, смесь перцев
0.88 80 м 242
Ингредиенты: баранина, бульон овощной, перец болгарский, лук репчатый, картофель, морковь, орехи грецкие, аджика, соль, сванская смесь, хмели-сунели, чеснок, оливковое масло, петрушка (зелень)
4.76 45 м 94
Ингредиенты: свиная рулька, оливковое масло, перец черный молотый, соль, молотая паприка
3.68 190 м 310
Ингредиенты: свинина, бекон, грибы белые, крупа перловая, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, перец черный молотый, молотая паприка, фисташки, сельдерей
5.8 80 м 286
  • Еще

Сложно представить себе праздничный или просто обеденный стол без любимых многими (кроме вегетарианцев) мясных блюд. Да и вообще - день без кусочка мяска во рту кажется каким-то неполным. Всё это неудивительно - ведь данный продукт отличается шикарными вкусовыми качествами и весьма полезными свойствами. Врачи, например, рекомендуют употреблять горячие блюда из мяса хотя бы раз в день.

При этом немаловажно знать некоторые секреты касательно этого кушанья. Так, блюда из туш молодых животных будут гораздо нежнее и ароматнее, чем из старых. Кроме этого, в посуду, где будут, как следует, готовиться ароматные вторые блюда из мяса можно добавить корочку лимона, а сами кусочки (или фарш) за час-другой смазать подсолнечным маслом вперемешку с уксусом. Таким образом, вы добьетесь нежности и мягкости мясных блюд.

Помните и о том, что кусочки туши или фарш из морозилки следует медленно размораживать при так называемой комнатной температуре - только так мясные соки обратно впитываются в волокна, возвращая им нужные кулинарные свойства. А вот размораживание в горячей водичке или МКВ-печке, как вы, наверное, нередко проделываете, чревата потерей вкусовых качеств.

Будьте оригинальными, совершенствуйте своё поварское мастерство и готовьте вкуснейшие блюда с мясом! Рецепты с фото шедевров кулинарного искусства вы найдете здесь.

подпишись на рассылку лучших рецептов