Сортировать по:
  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем приг
  • калор
Ингредиенты: свиное филе, грибы, лук репчатый, яйцо куриное, сыр твердый, сливки, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное
4.24 90 м 290
Ингредиенты: картофель, свинина, лук репчатый, сыр твердый, майонез, соль, специи и пряности
4.38 90 м 252
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, лавровый лист, соль
5 90 м 304
Ингредиенты: свиные ребра, картофель, сметана, молотая паприка, чеснок, оливковое масло, соль, перец черный молотый
2.52 60 м 220
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, лавровый лист, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, перец черный молотый, соль
3.64 30 м 217
Ингредиенты: куриное филе, грибы, сыр твердый, майонез, лук зеленый, зелень, соль, перец черный молотый
4 40 м 157
Ингредиенты: свинина, пиво, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
2.12 100 м 195
Ингредиенты: свинина, молотая паприка, оливковое масло, соль, смесь перцев, чеснок, черри, петрушка (зелень)
1.58 35 м 385
Ингредиенты: говядина, томатная паста, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное
2.32 80 м 160
Ингредиенты: свинина, апельсин, майонез, горчица французская в зернах, чеснок, соль, сахар, молотая паприка, петрушка (зелень)
2.92 45 м 254
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.92 25 м 366
Ингредиенты: свинина, морковь, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, тмин, кориандр, масло растительное, томатная паста, соль, перец черный молотый
2.4 120 м 262
Ингредиенты: свинина, помидоры, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
2.19 60 м 294
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, сыр твердый, сметана, горчица французская в зернах, соль, перец черный молотый, масло растительное, зелень
1.32 70 м 280
Ингредиенты: говядина, перец красный сладкий, лук репчатый, соевый соус, уксус бальзамический, чеснок, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
2.4 60 м 144
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.64 80 м 263
Ингредиенты: свинина, грудинка копченая, лук шалот, апельсин, клюква, кленовый сироп, чеснок, чеснок сушеный, смесь перцев, масло виноградной косточки, винный уксус, соль, орегано
4.08 45 м 282
Ингредиенты: свиные ребра, лук репчатый, чеснок, кинза, соль, перец черный молотый, молотая паприка
2.76 60 м 263
Ингредиенты: говядина, вино красное сухое, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.08 20 м 181
Ингредиенты: телятина, лук репчатый, томатная паста, лавровый лист, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
3.08 120 м 137
Ингредиенты: свинина, перец душистый, ягоды можжевельника, шалфей, лук репчатый, соль морская
1.76 45 м 244
Ингредиенты: лук репчатый, перец красный сладкий, морковь, оливковое масло, фарш говяжий, соль, перец черный молотый, томатная паста, сливки, творог обезжиренный, тесто для лазаньи
5.92 50 м 154
Ингредиенты: кукуруза консервированая, фасоль консервированая, ананасы консервированные, перец красный сладкий, перец зеленый сладкий, сосиски, томатная паста, петрушка (зелень), оливковое масло, соль, ...
4.24 30 м 170
Ингредиенты: свинина, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, панировочные сухари, чеснок, соль морская, перец черный молотый, оливковое масло, масло сливочное, лимон, зелень
3 35 м 357
Ингредиенты: яйцо куриное, фарш, хлеб пшеничный, соль, перец черный молотый, тимьян, масло растительное
0.69 40 м 339
Ингредиенты: телятина, чеснок, горчица французская в зернах, перец черный молотый, кориандр, соль
3.76 720 м 175
Ингредиенты: оливковое масло, лук репчатый, чеснок, картофель, масло сливочное, молоко, сыр твердый, фарш говяжий, горошек зеленый замороженный, яйцо куриное, панировочные сухари, соус барбекю, соус ...
4.14 85 м 230
Ингредиенты: свинина, бекон, грибы белые, крупа перловая, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, перец черный молотый, молотая паприка, фисташки, сельдерей
5.8 80 м 286
Ингредиенты: фарш, капуста белокочанная, лук репчатый, яйцо куриное, соль, смесь перцев
0.96 60 м 233
Ингредиенты: свиное филе, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, молоко, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
1.08 40 м 393
Ингредиенты: фарш, геркулес, яйцо куриное, лук репчатый, морковь, лук зеленый, соль, перец черный молотый
1.14 40 м 263
Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук репчатый, перец красный сладкий, чеснок, лавровый лист, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.52 120 м 165
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, масло растительное, фарш, лук репчатый, сметана, сыр твердый, соль, перец черный молотый, лук зеленый
1.7 35 м 295
Ингредиенты: фарш, мука пшеничная высшего сорта, кефир жирный, сода, соль, соломка соленая, лимон, лук репчатый
1.36 60 м 294
Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная 1 сорта, чеснок, оливковое масло, масло сливочное, бекон, шалфей, перец красный молотый, соль
1.52 120 м 241
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, яйцо куриное, картофель, мука пшеничная высшего сорта, томатная паста, сметана, молотая паприка, соль, перец черный молотый, вода
2 100 м 177
Ингредиенты: говядина, вино красное сухое, лук шалот, петрушка (зелень), масло сливочное, соль
3.36 40 м 199
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.23 80 м 229
Ингредиенты: свинина, чеснок, соевый соус, ягоды можжевельника, перец горошком, мед
5.6 190 м 326
Ингредиенты: чеснок, перец чили, оливковое масло, тмин, соль, перец черный молотый, кинза, говядина, лук репчатый, лайм, рапсовое масло
3.88 90 м 219
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, сметана, бульон куриный, соль, смесь перцев, масло растительное
3.66 120 м 143
Ингредиенты: баклажаны, оливковое масло, соль, перец черный молотый, лук репчатый, чеснок, орегано сушеный, фарш свиной, вино красное сухое, соус томатный, уксус бальзамический, панировочные сухари, сыр ...
4.56 60 м 152
  • Еще

Сложно представить себе праздничный или просто обеденный стол без любимых многими (кроме вегетарианцев) мясных блюд. Да и вообще - день без кусочка мяска во рту кажется каким-то неполным. Всё это неудивительно - ведь данный продукт отличается шикарными вкусовыми качествами и весьма полезными свойствами. Врачи, например, рекомендуют употреблять горячие блюда из мяса хотя бы раз в день.

При этом немаловажно знать некоторые секреты касательно этого кушанья. Так, блюда из туш молодых животных будут гораздо нежнее и ароматнее, чем из старых. Кроме этого, в посуду, где будут, как следует, готовиться ароматные вторые блюда из мяса можно добавить корочку лимона, а сами кусочки (или фарш) за час-другой смазать подсолнечным маслом вперемешку с уксусом. Таким образом, вы добьетесь нежности и мягкости мясных блюд.

Помните и о том, что кусочки туши или фарш из морозилки следует медленно размораживать при так называемой комнатной температуре - только так мясные соки обратно впитываются в волокна, возвращая им нужные кулинарные свойства. А вот размораживание в горячей водичке или МКВ-печке, как вы, наверное, нередко проделываете, чревата потерей вкусовых качеств.

Будьте оригинальными, совершенствуйте своё поварское мастерство и готовьте вкуснейшие блюда с мясом! Рецепты с фото шедевров кулинарного искусства вы найдете здесь.

подпишись на рассылку лучших рецептов