Сортировать по:
  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем приг
  • калор
Ингредиенты: кролик, сметана, лук порей, чеснок, молотая паприка, перец черный молотый, чеснок сушеный, пажитник молотый, панировочные сухари, горчица зернистая, масло сливочное, оливковое масло, шалфей, ...
4.04 75 м 223
Ингредиенты: говядина, томатная паста, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное
2.32 80 м 160
Ингредиенты: перец зеленый сладкий, фарш, рис, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.28 60 м 147
Ингредиенты: свиное филе, помидоры, чеснок, лук репчатый, картофель, сметана, соль, молотая паприка, смесь перцев, масло растительное
1.46 80 м 293
Ингредиенты: свиное филе, грибы, лук репчатый, яйцо куриное, сыр твердый, сливки, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное
4.24 90 м 290
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, томатная паста, молотая паприка, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.68 120 м 298
Ингредиенты: крупа гречневая, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, укроп, хрен сливочный, чеснок, мука пшеничная высшего сорта, соль, сахар, перец черный молотый, масло виноградной косточки, сметана, зелень
1.36 40 м 321
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, лавровый лист, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, перец черный молотый, соль
3.64 30 м 217
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, яйцо куриное, картофель, мука пшеничная высшего сорта, томатная паста, сметана, молотая паприка, соль, перец черный молотый, вода
2 100 м 177
Ингредиенты: свинина, пиво, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
2.12 100 м 195
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.92 25 м 366
Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук репчатый, перец красный сладкий, чеснок, лавровый лист, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.52 120 м 165
Ингредиенты: свинина, помидоры, сыр твердый, чеснок, оливковое масло, молотая паприка, соль, перец черный молотый
4.64 120 м 308
Ингредиенты: свинина, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, соль, перец черный молотый, масло сливочное, оливковое масло
3.48 30 м 327
Ингредиенты: говядина, желе, горчица обычная, имбирь, сок лимона, масло растительное, соль, перец черный молотый
0.61 20 м 243
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.64 80 м 263
Ингредиенты: свинина, морковь, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, тмин, кориандр, масло растительное, томатная паста, соль, перец черный молотый
2.4 120 м 262
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, перец красный сладкий, сметана, молотая паприка, масло растительное, соль, перец черный молотый
3.32 90 м 172
Ингредиенты: говядина, маш, рис, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый
1.64 80 м 182
Ингредиенты: картофель, свинина, лук репчатый, сыр твердый, майонез, соль, специи и пряности
4.38 90 м 252
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, сливки, бульон куриный, масло растительное, чеснок, соль, перец черный молотый
2.4 60 м 242
Ингредиенты: рис, оливковое масло, лук репчатый, морковь, перец зеленый сладкий, сельдерей, фарш говяжий, сыр твердый, соль, перец черный молотый
2.88 60 м 279
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, помидоры, сахар, сок томатный, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
3.36 100 м 124
Ингредиенты: свинина, картофель, лук шалот, чеснок, перец красный сладкий, оливковое масло, молотая паприка, перец черный молотый, куркума, бездрожжевое слоеное тесто, кунжутные семечки, семена льна, соль
3.28 80 м 230
Ингредиенты: телятина, чеснок, горчица французская в зернах, перец черный молотый, кориандр, соль
3.76 720 м 175
Ингредиенты: куриное филе, грибы, сыр твердый, майонез, лук зеленый, зелень, соль, перец черный молотый
4 40 м 157
Ингредиенты: свинина, смесь перцев, соль, молотая паприка, масло растительное
0.69 30 м 335
Ингредиенты: свиная рулька, оливковое масло, перец черный молотый, соль, молотая паприка
3.68 190 м 310
Ингредиенты: свинина, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, горчица обычная, молотая паприка, соль, перец черный молотый, чеснок, укроп
1.4 60 м 244
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, сельдерей (стебель), мука пшеничная высшего сорта, перец черный молотый, телятина, оливковое масло, соль, вино белое, бульон говяжий, чеснок, петрушка (зелень), апельсин, ...
7.36 170 м 125
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, лавровый лист, соль
5 90 м 304
Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная 1 сорта, чеснок, оливковое масло, масло сливочное, бекон, шалфей, перец красный молотый, соль
1.52 120 м 241
Ингредиенты: оливковое масло, свиное филе, лук репчатый, перец зеленый сладкий, перец красный сладкий, соль, перец черный молотый, перец чили, молотая паприка, чеснок, тмин, орегано
2.12 30 м 374
Ингредиенты: картофель, фарш, морковь, лук репчатый, горошек зеленый, масло растительное, молоко, масло сливочное, соль, перец черный молотый
0.64 60 м 156
Ингредиенты: свиное филе, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, молоко, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
1.08 40 м 393
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, вода, яйцо куриное, фарш, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, смесь перцев
0.88 80 м 242
Ингредиенты: говядина, сало, лук репчатый, чеснок, яйцо куриное, соль
1.24 30 м 238
Ингредиенты: корейка, чеснок, розмарин, тимьян, оливковое масло, молотая паприка, перец черный молотый, зелень, огурцы, соль морская
3.32 30 м 367
Ингредиенты: говядина, сало, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, масло растительное
0.56 15 м 317
Ингредиенты: фарш, картофель, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.96 40 м 309
Ингредиенты: свинина, грудинка копченая, лук шалот, апельсин, клюква, кленовый сироп, чеснок, чеснок сушеный, смесь перцев, масло виноградной косточки, винный уксус, соль, орегано
4.08 45 м 282
Ингредиенты: бекон, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец душистый, масло растительное
1.08 30 м 359
  • Еще

Сложно представить себе праздничный или просто обеденный стол без любимых многими (кроме вегетарианцев) мясных блюд. Да и вообще - день без кусочка мяска во рту кажется каким-то неполным. Всё это неудивительно - ведь данный продукт отличается шикарными вкусовыми качествами и весьма полезными свойствами. Врачи, например, рекомендуют употреблять горячие блюда из мяса хотя бы раз в день.

При этом немаловажно знать некоторые секреты касательно этого кушанья. Так, блюда из туш молодых животных будут гораздо нежнее и ароматнее, чем из старых. Кроме этого, в посуду, где будут, как следует, готовиться ароматные вторые блюда из мяса можно добавить корочку лимона, а сами кусочки (или фарш) за час-другой смазать подсолнечным маслом вперемешку с уксусом. Таким образом, вы добьетесь нежности и мягкости мясных блюд.

Помните и о том, что кусочки туши или фарш из морозилки следует медленно размораживать при так называемой комнатной температуре - только так мясные соки обратно впитываются в волокна, возвращая им нужные кулинарные свойства. А вот размораживание в горячей водичке или МКВ-печке, как вы, наверное, нередко проделываете, чревата потерей вкусовых качеств.

Будьте оригинальными, совершенствуйте своё поварское мастерство и готовьте вкуснейшие блюда с мясом! Рецепты с фото шедевров кулинарного искусства вы найдете здесь.

подпишись на рассылку лучших рецептов