Сортировать по:
  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем приг
  • калор
Ингредиенты: картофель, фарш, морковь, лук репчатый, горошек зеленый, масло растительное, молоко, масло сливочное, соль, перец черный молотый
0.64 60 м 156
Ингредиенты: фарш свиной, макаронные изделия, лук репчатый, чеснок, базилик сушеный, тимьян, соль, перец черный молотый, соус томатный, сыр твердый
3.8 65 м 181
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.92 25 м 366
Ингредиенты: свинина, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, соль, перец черный молотый, масло сливочное, оливковое масло
3.48 30 м 327
Ингредиенты: свинина, пиво, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
2.12 100 м 195
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, лавровый лист, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, перец черный молотый, соль
3.64 30 м 217
Ингредиенты: свиные ребра, картофель, сметана, молотая паприка, чеснок, оливковое масло, соль, перец черный молотый
2.52 60 м 220
Ингредиенты: свинина, чеснок, соевый соус, ягоды можжевельника, перец горошком, мед
5.6 190 м 326
Ингредиенты: свиные ребра, мацони, горчица французская в зернах, аджика, молотая паприка, перец черный молотый, сахар коричневый, сванская смесь, чабер, соль, чеснок, зелень
4.08 150 м 281
Ингредиенты: свинина, морковь, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, тмин, кориандр, масло растительное, томатная паста, соль, перец черный молотый
2.4 120 м 262
Ингредиенты: телятина, лук репчатый, томатная паста, лавровый лист, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
3.08 120 м 137
Ингредиенты: баранина, лук репчатый, перец зеленый сладкий, картофель, черри, масло растительное, петрушка (зелень), молотая паприка, перец черный молотый, соль
5.36 120 м 127
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, лавровый лист, соль
5 90 м 304
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, перец красный сладкий, сметана, молотая паприка, масло растительное, соль, перец черный молотый
3.32 90 м 172
Ингредиенты: фарш, рис, капуста белокочанная, яйцо куриное, лук репчатый, морковь, сметана, томатная паста, вода, соль, перец черный молотый, мука пшеничная высшего сорта, лук зеленый
1.5 70 м 198
Ингредиенты: свиное филе, грибы, лук репчатый, яйцо куриное, сыр твердый, сливки, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное
4.24 90 м 290
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, сельдерей (стебель), мука пшеничная высшего сорта, перец черный молотый, телятина, оливковое масло, соль, вино белое, бульон говяжий, чеснок, петрушка (зелень), апельсин, ...
7.36 170 м 125
Ингредиенты: оливковое масло, лук репчатый, чеснок, картофель, масло сливочное, молоко, сыр твердый, фарш говяжий, горошек зеленый замороженный, яйцо куриное, панировочные сухари, соус барбекю, соус ...
4.14 85 м 230
Ингредиенты: свиная грудинка, аджика, чеснок, соль, перец черный молотый
1.8 60 м 468
Ингредиенты: бараньи ребра, лук шалот, мацони, чеснок, мята, хмели-сунели, сванская смесь, соль, сахар, перец черный молотый, гранат, мята свежая
6.84 120 м 150
Ингредиенты: печень говяжья, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная высшего сорта, морковь, лук репчатый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.08 60 м 107
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.64 80 м 263
Ингредиенты: свинина, помидоры, сыр твердый, чеснок, оливковое масло, молотая паприка, соль, перец черный молотый
4.64 120 м 308
Ингредиенты: свиная вырезка, огурцы, лук красный, перец желтый сладкий, чеснок, петрушка (зелень), соевый соус, перец молотый чили, сахар, соль морская, молотая паприка, масло кукурузное, кинза, укроп, ...
3 30 м 146
Ингредиенты: говядина, маш, рис, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый
1.64 80 м 182
Ингредиенты: печень говяжья, грудинка копченая, кус-кус, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, молотая паприка, перец черный молотый, соль морская, оливковое масло
2.32 35 м 260
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, сливки, бульон куриный, масло растительное, чеснок, соль, перец черный молотый
2.4 60 м 242
Ингредиенты: свиная вырезка, шампиньоны, панировочные сухари, яйцо куриное, масло виноградной косточки, масло сливочное, шалфей, чеснок, молотая паприка, перец черный молотый, соль, зелень
4.24 35 м 115
Ингредиенты: куриное филе, грибы, сыр твердый, майонез, лук зеленый, зелень, соль, перец черный молотый
4 40 м 157
Ингредиенты: свинина, чернослив, соль, перец черный молотый, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное
0.53 30 м 339
Ингредиенты: свинина, апельсин, майонез, горчица французская в зернах, чеснок, соль, сахар, молотая паприка, петрушка (зелень)
2.92 45 м 254
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, томатная паста, вино белое сухое, молотая паприка, масло растительное, соль, перец черный молотый
3.84 120 м 154
Ингредиенты: свиное филе, сыр твердый, чеснок, петрушка (зелень), соль, смесь перцев, масло растительное
1.38 30 м 496
Ингредиенты: картофель, свинина, лук репчатый, сыр твердый, майонез, соль, специи и пряности
4.38 90 м 252
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, томатная паста, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый
0.98 40 м 275
Ингредиенты: свиное филе, помидоры, чеснок, лук репчатый, картофель, сметана, соль, молотая паприка, смесь перцев, масло растительное
1.46 80 м 293
Ингредиенты: свинина, бекон, грибы белые, крупа перловая, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, перец черный молотый, молотая паприка, фисташки, сельдерей
5.8 80 м 286
Ингредиенты: баранина, розмарин, соевый соус, вино белое, оливковое масло, соль, перец черный молотый
2.2 10 м 239
Ингредиенты: свинина, молотая паприка, оливковое масло, соль, смесь перцев, чеснок, черри, петрушка (зелень)
1.58 35 м 385
Ингредиенты: свиные ребра, лук репчатый, чеснок, кинза, соль, перец черный молотый, молотая паприка
2.76 60 м 263
Ингредиенты: говядина, крупа кукурузная, молоко, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соус вустерширский, соль, перец черный молотый, лук зеленый
4.08 45 м 184
Ингредиенты: картофель, фарш говяжий, яйцо куриное, лук порей, батат, перец красный сладкий, чеснок, сыр пармезан, молотая паприка, перец черный молотый, пажитник молотый, шалфей, оливковое масло, ...
2.92 150 м 188
  • Еще

Сложно представить себе праздничный или просто обеденный стол без любимых многими (кроме вегетарианцев) мясных блюд. Да и вообще - день без кусочка мяска во рту кажется каким-то неполным. Всё это неудивительно - ведь данный продукт отличается шикарными вкусовыми качествами и весьма полезными свойствами. Врачи, например, рекомендуют употреблять горячие блюда из мяса хотя бы раз в день.

При этом немаловажно знать некоторые секреты касательно этого кушанья. Так, блюда из туш молодых животных будут гораздо нежнее и ароматнее, чем из старых. Кроме этого, в посуду, где будут, как следует, готовиться ароматные вторые блюда из мяса можно добавить корочку лимона, а сами кусочки (или фарш) за час-другой смазать подсолнечным маслом вперемешку с уксусом. Таким образом, вы добьетесь нежности и мягкости мясных блюд.

Помните и о том, что кусочки туши или фарш из морозилки следует медленно размораживать при так называемой комнатной температуре - только так мясные соки обратно впитываются в волокна, возвращая им нужные кулинарные свойства. А вот размораживание в горячей водичке или МКВ-печке, как вы, наверное, нередко проделываете, чревата потерей вкусовых качеств.

Будьте оригинальными, совершенствуйте своё поварское мастерство и готовьте вкуснейшие блюда с мясом! Рецепты с фото шедевров кулинарного искусства вы найдете здесь.

подпишись на рассылку лучших рецептов