Сортировать по:
  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем приг
  • калор
Ингредиенты: филе индейки, сахар, смесь перцев, оливковое масло, чеснок, розмарин, соль, брусника
2.96 25 м 113
Ингредиенты: свиное филе, яйцо перепелиное, петрушка (зелень), чеснок, масло сливочное, копченая паприка, перец черный молотый, соль
2.08 55 м 452
Ингредиенты: свиное филе, грибы, лук репчатый, яйцо куриное, сыр твердый, сливки, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное
4.24 90 м 290
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, перец красный сладкий, чеснок, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
2.08 60 м 220
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, томатная паста, молотая паприка, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.68 120 м 298
Ингредиенты: свинина, грудинка копченая, лук шалот, апельсин, клюква, кленовый сироп, чеснок, чеснок сушеный, смесь перцев, масло виноградной косточки, винный уксус, соль, орегано
4.08 45 м 282
Ингредиенты: картофель, свинина, лук репчатый, сыр твердый, майонез, соль, специи и пряности
4.38 90 м 252
Ингредиенты: оливковое масло, лук репчатый, чеснок, картофель, масло сливочное, молоко, сыр твердый, фарш говяжий, горошек зеленый замороженный, яйцо куриное, панировочные сухари, соус барбекю, соус ...
4.14 85 м 230
Ингредиенты: свиные ребра, лук репчатый, чеснок, кинза, соль, перец черный молотый, молотая паприка
2.76 60 м 263
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, лавровый лист, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, перец черный молотый, соль
3.64 30 м 217
Ингредиенты: свиное филе, помидоры, чеснок, лук репчатый, картофель, сметана, соль, молотая паприка, смесь перцев, масло растительное
1.46 80 м 293
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, сыр твердый, сметана, горчица французская в зернах, соль, перец черный молотый, масло растительное, зелень
1.32 70 м 280
Ингредиенты: бекон, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец душистый, масло растительное
1.08 30 м 359
Ингредиенты: фарш свиной, фарш говяжий, минеральная вода, лук репчатый, перец красный молотый, соль, перец черный молотый, зелень, масло растительное
1.02 30 м 289
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, томатная паста, вино белое сухое, молотая паприка, масло растительное, соль, перец черный молотый
3.84 120 м 154
Ингредиенты: свинина, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, сыр твердый, чеснок, соль, перец черный молотый, молотая паприка
1.8 60 м 216
Ингредиенты: рис, говядина, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, масло подсолнечное, барбарис сушеный, зира, семена кориандра, перец красный сушеный
2.96 180 м 206
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.64 80 м 263
Ингредиенты: свинина, чеснок, соевый соус, ягоды можжевельника, перец горошком, мед
5.6 190 м 326
Ингредиенты: свинина, наршараб, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
0.92 25 м 328
Ингредиенты: перец красный сладкий, мясо (любое), рис, лук репчатый, морковь, петрушка (зелень), томатная паста, сметана, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное
5.04 130 м 194
Ингредиенты: фарш куриный, фарш говяжий, соль морская, яйцо куриное, перец душистый, мука пшеничная высшего сорта, лук репчатый, масло растительное
1.16 40 м 276
Ингредиенты: свиные ребра, картофель, сметана, молотая паприка, чеснок, оливковое масло, соль, перец черный молотый
2.52 60 м 220
Ингредиенты: оливковое масло, масло сливочное, свинина, лук шалот, бульон куриный, сливки, чернослив, яблоки, тимьян, соль, перец черный молотый
6.06 160 м 241
Ингредиенты: свинина, лапша яичная, масло сливочное, прованские травы, чеснок, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый
0.34 25 м 429
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, лавровый лист, соль
5 90 м 304
Ингредиенты: пельмени, сало, соль, перец черный молотый, лук зеленый
0.72 20 м 356
Ингредиенты: свиное филе, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, молоко, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
1.08 40 м 393
Ингредиенты: свинина, перец душистый, ягоды можжевельника, шалфей, лук репчатый, соль морская
1.76 45 м 244
Ингредиенты: картофель, фарш, морковь, лук репчатый, горошек зеленый, масло растительное, молоко, масло сливочное, соль, перец черный молотый
0.64 60 м 156
Ингредиенты: рис, свинина, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, карри, соль, перец черный молотый, вода
2.04 70 м 191
Ингредиенты: куриное филе, грибы, сыр твердый, майонез, лук зеленый, зелень, соль, перец черный молотый
4 40 м 157
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, томатная паста, молотая паприка, тмин, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
2.88 180 м 180
Ингредиенты: свинина, оливковое масло, чеснок, соль, перец черный молотый, молотая паприка, прованские травы
4.35 120 м 353
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, помидоры, сахар, сок томатный, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
3.36 100 м 124
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.92 25 м 366
Ингредиенты: телятина, лук репчатый, томатная паста, лавровый лист, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
3.08 120 м 137
Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная 1 сорта, чеснок, оливковое масло, масло сливочное, бекон, шалфей, перец красный молотый, соль
1.52 120 м 241
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, перец красный сладкий, сметана, молотая паприка, масло растительное, соль, перец черный молотый
3.32 90 м 172
Ингредиенты: баранина, картофель, масло растительное, лук репчатый, приправа для плова, соль, вода
2.28 120 м 121
Ингредиенты: фарш, шампиньоны, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.6 60 м 274
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.23 80 м 229
  • Еще

Сложно представить себе праздничный или просто обеденный стол без любимых многими (кроме вегетарианцев) мясных блюд. Да и вообще - день без кусочка мяска во рту кажется каким-то неполным. Всё это неудивительно - ведь данный продукт отличается шикарными вкусовыми качествами и весьма полезными свойствами. Врачи, например, рекомендуют употреблять горячие блюда из мяса хотя бы раз в день.

При этом немаловажно знать некоторые секреты касательно этого кушанья. Так, блюда из туш молодых животных будут гораздо нежнее и ароматнее, чем из старых. Кроме этого, в посуду, где будут, как следует, готовиться ароматные вторые блюда из мяса можно добавить корочку лимона, а сами кусочки (или фарш) за час-другой смазать подсолнечным маслом вперемешку с уксусом. Таким образом, вы добьетесь нежности и мягкости мясных блюд.

Помните и о том, что кусочки туши или фарш из морозилки следует медленно размораживать при так называемой комнатной температуре - только так мясные соки обратно впитываются в волокна, возвращая им нужные кулинарные свойства. А вот размораживание в горячей водичке или МКВ-печке, как вы, наверное, нередко проделываете, чревата потерей вкусовых качеств.

Будьте оригинальными, совершенствуйте своё поварское мастерство и готовьте вкуснейшие блюда с мясом! Рецепты с фото шедевров кулинарного искусства вы найдете здесь.

подпишись на рассылку лучших рецептов