Кокосовый йогурт

Лена Москаленко

Десерты
Желе и муссы ⁴⁹
Напитки
Йогурт ¹²
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Перекус
Легкий ⁹⁷
Завтрак
Полезные завтраки ¹⁶⁴
Правильное питание ⁷⁰⁹
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

183

ккал

Белки

1.8 г

Жиры

16.5 г

Углеводы

7.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.36

Ингредиенты

на порций

Кокосовые сливки

500 мл

Желе

4 пакетика

Сахарная пудра

по вкусу

Маракуйя

100 мл

Стоимость ингредиентов

~ 2.32

Экзотика на районе! Глобализация даже в самые далекие провинциальные уголки теперь "доставляет" не только кокосовую стружку, но и высочайшего качества кокосовые сливки и экзотические ягоды и фрукты. В этом кокосовом йогурте минимум сахара и ни грамма глютена и лактозы. Кстати, лактобактерий как пробиотиков тоже нет! Однако - чудеса природной химии во всеоружии: каррагинан как натуральный закуститель из морских водорослей отлично может створожить и кокос. Получается невероятно нежная и воздушная структура мусса, который весьма и весьма похож на классический йогурт. Отлично подходит для постного, веганского и вегетарианского меню.

Как приготовить "Кокосовый йогурт"

1 Кокосовые сливки взболтать в закрытом пакете. Отмерить из пакета 500 мл на 4 порции.

2 Два пакетика прозрачного желе для торта всыпать в глубокий сотейник - добавить полстакана воды,прогреть до кипения.

3 Влить необходимый объём кокосовых сливок. Прогреть до кипения.

4 По желанию подсластить кокосовый йогурт минимальным количеством сахарной пудры - взбить йогурт для более гладкой структуры.

5 Мякоть маракуйи сложить в кастрюлю с толстым дном. Два пакетика прозрачного желе для торта смешать с сахарной пудрой - добавит к маракуйе, довести до кипения.

6 На дно йогуртных стаканчиков или креманок выложить по 2-3 ст.л фруктовой желейной массы.

7 Сверху распределить кокосовый йогурт-пудинг. По желанию можно залить остатками фруктового желе.

8 До подачи кокосовый йогурт убрать в холодильник. Срок хранения такого йогурта, приготовленного в домашних условиях, 3-5 дней.

Рецепт "Кокосовый йогурт" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Кокосовый йогурт

Ингредиенты

Как приготовить "Кокосовый йогурт"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте