Чебуреки с картошкой

Алена2017

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Выпечка
Пирожки ⁸⁸
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Ужин ⁸⁴²
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²
Украинская кухня ¹⁴³

Время приготовления:

60 мин

Калорийность:

на 100г

229

ккал

Белки

3.3 г

Жиры

11.8 г

Углеводы

26.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.04

Ингредиенты

на порций

Вода

75 мл

Мука пшеничная высшего сорта

125 г

Блюда из муки

Масло растительное

50 мл

Соль

0.5 ч.л.

Сахарная пудра

0.5 ч.л.

Картофель

300 г

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Масло сливочное

20 г

Стоимость ингредиентов

~ 0.22

Вкуснейшие и хрустящие чебуреки не обязательно должны быть с мясом, ну вот что делать вегетарианцам, или, например, постящимся людям, если вдруг захотелось чебуреков, ну уж точно не отказывать себе в таком удовольствии. И вот решение – приготовим чебуреки с картошкой – тонкое и хрустящее тесто, а внутри мягкий сливочный картофель пюре, вегетарианцы и постящиеся люди сливочное масло могут заменить каплей оливкового. Такие чебуреки станут отличным перекусом, также их можно подать к тарелочке горячего супа или борща. Даже просто с чашечкой чая, картофельные чебуреки быстро разойдутся.

Как приготовить "Чебуреки с картошкой"

1 Просеять в миску пшеничную муку, влить столовую ложку растительного масла, добавить немного сахарной пудры.

2 Перемешать слегка муку с маслом и влить крутой кипяток – 75 мл. Сначала перемешивать тесто ложкой, после месить тесто руками. Процесс не трудоемкий, единственное – затратный по времени. Тесто нужно хорошо и долго вымешивать, минут 15, но делается это легко за счет эластичности и податливости теста.

3 После разделить тесто на порционные заготовки и переложить на тарелку, укрыть полотенцем и оставить в тепле на 20 минут.

4 Клубни картофеля очистить и отварить в подсоленной воде, воду слить, сам картофель размять. Сдобрить картофель сливочным маслом. По желанию можно добавить к картофелю лесных грибов, а можно добавить шкварки, бекон, ветчину, зелень.

5 Спустя указанное время раскатать тесто очень тонко. На каждую заготовку выложить по столовой ложке картофеля.

6 Скрепить края теста вилкой.

7 Жарить заготовки в растительном масле по 1-1.5 минуты с каждой стороны.

8 После подавать чебуреки с картофелем к столу. Приятного вам аппетита!

Рецепт "Чебуреки с картошкой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Чебуреки с картошкой

Ингредиенты

Как приготовить "Чебуреки с картошкой"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте