Рубленный бифштекс

Lyulka

Котлеты
Говяжьи ¹³
Котлеты
Свиные ⁹
Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Вторые блюда
Котлеты ⁷⁰
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Американская кухня ²⁰⁵

Время приготовления:

30 мин

Метод:

Гриль

Калорийность:

на 100г

238

ккал

Белки

15.1 г

Жиры

16.7 г

Углеводы

3 г

Стоимость (100г):

~ 0.26

Ингредиенты

на порций

Говядина

300 г

Блюда из говядины Говядина с рисом Салаты с говядиной

Сало

50 г

Блюда из сала Сало и блюда с ним Как солить сало в домашних условиях

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Чеснок

3 зубчика

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.24

Как приготовить "Рубленный бифштекс"

1 Ингредиенты.

2 Для начала очищаем мясо от прожилок. Затем приступаем к приготовлению фарша: нарезаем мясо вдоль пластами, потом пласты режем на полоски а полоски мелко рубим. В конце проходим по мясу ножом рубая его. Так же поступаем и с салом.

3 Нарезаем очень мелко лук.

4 Смешиваем лук, сало и мясо. Солим и перчим его. Начинаем отбивать фарш. Кидаем его об стол, подымаем и снова кидаем, так несколько раз, чтоб он стал плотным и равномерным.

5 Добавляем в смесь яйцо. Тщательно перемешиваем. Формируем плоские лепешки с толщиной приблизительно 1-1,5 см.

6 Предварительно разогреть сковороду, налить масло. Обжаривать одну сторону около 10-15 минут на среднем или малом огне. Затем другую, переворачивая ее с помощью лопатки.

7 Подавать гарячими с овощами и гарниром. Приятного аппетита!

Рецепт "Рубленный бифштекс" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Рубленный бифштекс

Ингредиенты

Как приготовить "Рубленный бифштекс"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте