Курица с грибами в духовке

Лена Москаленко

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Обед ⁷⁸⁵
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

55 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

1.4 г

Жиры

5.8 г

Углеводы

2 г

Стоимость (100г):

~ 0.17

Ингредиенты

на порций

Филе куриное

800 граммов

Грибы

500 граммов

Кабачок

300 граммов

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Чеснок

2 зубчика

Масло растительное

для жарки

Соль

по вкусу

Сливки 33%

350 мл

Молотая паприка

1 ст.л

Перец черный молотый

1 ст.л

Орехи кедровые

для подачи

Базилик свежий

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 3.48

В этом рецепте, как говорится, и в пир, и в мир, и в добрые руки/люди. Филе куриного бедра, фаршированное грибами и овощами - это не только классика рецептов. Это ещё и дежурное блюдо, которое украсит повседневный ужин или воскресный семейный обед. Всё настолько просто, что для разнообразия вам захочется только лишь менять время от времени набор специй и пряностей. Или же вовсе от них отказаться, если используете грибы аромататные - рыжики, белые или лисички.

Как приготовить "Курица с грибами в духовке"

1 Лесные грибы перебрать от мусора, промыть, разделать крупным кубиком - залить холодной чистой водой и отварить в течение 20-25 минут.

2 Подготовленные лесные грибы откинуть на дуршлаг.

3 Репчатый лук разделать тонкими перьями, чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла - спассеровать овощи до прозрачности.

4 Добавить в сковороду грибы и тёртый кабачок - жарить на большом огне 5-7 минут, постоянно помешивая. Грибную начинку посолить, приправить молотой паприкой и чёрным перцем.

5 Филе куриного бедра помыть, обсушить бумажными полотенцами и слегка отбить с внутренней стороны. Выложить на край куриного филе грибы, свернуть плотным роллом.

6 Подготовленную курицу с грибами уложить в жаропрочное блюдо.

7 Остатки грибной начинки смешать со сливками - залить сверху куриных роллов и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

8 Готовую курицу с грибами гарнировать на свой вкус, подавать с запеченным грибным соусом. При подаче украсить кедровыми орешками и свежим базиликом.

Рецепт "Курица с грибами в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Курица с грибами в духовке

Ингредиенты

Как приготовить "Курица с грибами в духовке"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте