Повидло из клубники

Лена Москаленко

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

191

ккал

Белки

0.7 г

Жиры

1.6 г

Углеводы

43.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.37

Ингредиенты

на порций

Клубника

600 граммов

Блюда из клубники

Сахар тростниковый

400 граммов

Ванильный сахар

1 пакетик

Масло сливочное

20 граммов

Агар-агар

1 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 3.9

Одна маленькая летняя хитрость - для излюбленного зимнего лакомства. Это повидло из клубники обязательно оценят те, кто не любит слишком сладкие домашние заготовки и заботится о своём рационе правильного и здорового питания.

Как приготовить "Повидло из клубники"

1 Клубнику собрать, помыть и откинуть на сито, чтобы удалить лишнюю влагу.

2 С клубничных ягод снять зеленые хвостики.

3 Сложить клубнику в блендер и взбить. По желанию, если не нравится, на языке "игра" мелких клубничных косточек, клубничную массу протереть через сито.

4 В клубничное пюре всыпать обычный сахар и сахар с натуральной ванилью. Можно использовать небольшой кусочек стручка натуральной ванили, который потом следует удалить. Дать сахару раствориться.

5 Поставить клубничное повидло на плиту, довести до кипения, в момент закипания добавить небольшой кусочек сливочного масла - это позволит образовываться обильной клубничной пене.

6 Повидло кипятить ровно пять минут, затем остудить, и повторно дать покипеть еще раз 5-7 минут. На кипящей поверхности распылить агар-агар, перемешать и подержать на горячей плите, пока агар-агар не разойдётся.

7 Горячее повидло из клубники разлить по чистым и сухим стерильным банкам. По желанию можно закрыть ключом под железную крышку.

8 Хранить повидло из клубники в прохладном темном месте.

Рецепт "Повидло из клубники" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Повидло из клубники

Ингредиенты

Как приготовить "Повидло из клубники"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте