Сортировать по:
  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем приг
  • калор
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.23 80 м 229
Ингредиенты: фарш свиной, лук репчатый, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый, тесто слоеное, масло растительное, яйцо куриное
1 20 м 240
Ингредиенты: кабачки, морковь, лук репчатый, картофель, перец красный сладкий, горошек зеленый замороженный, фарш, томатная паста, масло растительное, соль, перец черный молотый, чеснок
1.56 80 м 121
Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, фарш, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, куркума, соль
0.48 160 м 177
Ингредиенты: баклажаны, фарш, картофель, лук репчатый, помидоры, масло растительное, сыр твердый, яйцо куриное, молоко, соль, перец черный молотый
1.64 80 м 151
Ингредиенты: фарш, картофель, лук репчатый, тесто слоеное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
1 60 м 303
Ингредиенты: фарш куриный, фарш говяжий, помидоры, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец горошком
0.64 30 м 163
Ингредиенты: фарш говяжий, яйцо куриное, соевый соус, кетчуп, лук репчатый, соль, перец красный молотый, масло растительное
1.48 30 м 319
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.92 25 м 366
Ингредиенты: фарш, помидоры, лук репчатый, молоко, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сыр твердый, петрушка (зелень), чеснок, соль, перец черный молотый, оливковое масло, яйцо куриное, орех ...
4.8 90 м 227
Ингредиенты: фарш, рис, капуста белокочанная, яйцо куриное, лук репчатый, морковь, сметана, томатная паста, вода, соль, перец черный молотый, мука пшеничная высшего сорта, лук зеленый
1.5 70 м 198
Ингредиенты: картофель, фарш, морковь, лук репчатый, горошек зеленый, масло растительное, молоко, масло сливочное, соль, перец черный молотый
0.64 60 м 156
Ингредиенты: сухие дрожжи, сахар, соль, вода, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, фарш, лук репчатый, зелень, перец душистый, чеснок
0.96 300 м 295
Ингредиенты: фарш, геркулес, яйцо куриное, кетчуп, лук репчатый, петрушка (зелень), мука пшеничная 1 сорта, соль
0.72 30 м 302
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, соль, перец черный молотый
0.88 30 м 407
Ингредиенты: оливковое масло, лук репчатый, фарш свиной, чеснок, баклажаны, кабачки, томатная паста, соус томатный, макаронные изделия, петрушка (зелень), сыр твердый, перец черный молотый
5.22 110 м 194
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.64 80 м 263
Ингредиенты: фарш куриный, кабачки, морковь, лук репчатый, петрушка (зелень), укроп, соль, перец черный молотый, масло растительное
2.88 60 м 109
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, фарш, соль, перец черный молотый
0.7 40 м 147
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, хлеб пшеничный, лук репчатый, грибы белые, масло растительное, вода, соль, перец черный молотый, мука пшеничная высшего сорта
1.68 45 м 251
Ингредиенты: фарш, рис, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, томатная паста, чеснок, лавровый лист, соль, перец черный молотый
1.14 90 м 296
Ингредиенты: фарш, рис, картофель, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, вода, соль
0.58 60 м 64
Ингредиенты: фарш, капуста белокочанная, лук репчатый, яйцо куриное, соль, смесь перцев
0.96 60 м 233
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, морковь, фасоль консервированая, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, молотая паприка, перец черный молотый
1.08 50 м 208
Ингредиенты: бездрожжевое слоеное тесто, фарш, картофель, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.08 60 м 289
Ингредиенты: макаронные изделия, фарш, тыква, помидоры в собственном соку, лук репчатый, молоко, сыр пармезан, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, орегано сушеный, соль, перец ...
4.08 70 м 209
Ингредиенты: фарш говяжий, фарш свиной, фарш индейки, чеснок, творог, сыр плавленый, помидоры, петрушка (зелень), яйцо куриное, лук репчатый, масло растительное, соль, итальянские травы, лук зеленый
2.04 100 м 245
Ингредиенты: бездрожжевое слоеное тесто, картофель, фарш, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.95 120 м 286
Ингредиенты: молоко, вода, мука пшеничная высшего сорта, фарш, яйцо куриное, лук репчатый, соль, перец черный молотый
1.38 60 м 269
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сметана, яйцо куриное, фарш, лук репчатый, разрыхлитель теста, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.35 60 м 301
Ингредиенты: перец зеленый сладкий, фарш, рис, томатная паста, сметана, масло растительное, перец черный молотый, молотая паприка, соль, лук репчатый
1.4 60 м 159
Ингредиенты: фарш свиной, фарш говяжий, минеральная вода, лук репчатый, перец красный молотый, соль, перец черный молотый, зелень, масло растительное
1.02 30 м 289
Ингредиенты: блины, фарш, лук репчатый, огурцы маринованные, соль, перец черный молотый, масло растительное
1 30 м 351
Ингредиенты: фарш, рис, томатная паста, сметана, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, соль, петрушка (зелень), масло растительное
1.28 80 м 165
Ингредиенты: фарш говяжий, спагетти, чеснок, лук репчатый, морковь, вино красное сухое, бульон говяжий, помидоры, сахар, соль, петрушка (зелень), сыр твердый, оливковое масло
8.22 110 м 161
Ингредиенты: фарш, яблоки, лук репчатый, соль, молотая паприка, перец черный молотый, масло растительное
1.14 30 м 361
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, вода, яйцо куриное, картофель, фарш, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.6 90 м 188
Ингредиенты: бублики, фарш, молоко, сливки, лук репчатый, зелень, чеснок, соль, перец душистый, оливковое масло, сыр твердый
1.2 60 м 274
Ингредиенты: картофель, мука цельнозерновая, мука пшеничная высшего сорта, соль, сухие дрожжи, перец красный сладкий, сыр сливочный, фарш говяжий, перец черный молотый, молотая паприка, орегано сушеный, ...
2.48 100 м 211
Ингредиенты: фарш куриный, яйцо куриное, шампиньоны, помидоры, сыр твердый, кетчуп, маслины, соль, перец черный молотый
1.72 30 м 118
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, фарш говяжий, лук репчатый, петрушка (зелень), укроп, чеснок, соль, перец черный молотый
1.9 180 м 266
Ингредиенты: рис, фарш, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, чеснок, соль, перец черный молотый
0.95 60 м 297
  • Еще

А знаете ли вы, что фарш придумали кочевые народы Древней Монголии? Один из потомков всемогущего Чингисхана – кашевар Золотой Орды ахлах тогооч не смог справиться с жесткой тушей барана, взял острый нож Хутга и измельчил мясо до сочных мелких кусочков. А уже в XIII веке ордынские традиции была известны по всей Руси. Кстати, именно русские повара научили немцев делать фарш, а они в свою очередь передали это умение австриякам. Те-то и изобрели первую в мире мясорубку. С тех пор любая из мировых кухонь имеет секреты котлет, тефтелей, кебабов и люлей. Ну а современные хозяйки только рукоплещут да стремятся приобрести мега функциональные мясорубки, которые килограммы мяса превращают в фарш за считанные минуты. А все потому, что фарш на кухне – это очень удобно! Мы составили небольшой каталог рецептов, где фарш – главный специалитет.

Свиной фарш

Самый сочный и самый жирный! Но это не должно пугать рачительных хозяек, ведь польза свинины и сала уже давно доказана. Сочетайте свиной фарш с «сухой» гастрономией – макаронами, крупами или с овощами. Свиной фарш идеален для блюд из духовки.

Говяжий фарш

Фаворит хозяек! Однако в чистом виде этот фарш может быть несколько грубоват, поэтому его чаще всего используют для котлет или фрикаделек, когда можно в мясную массу подмешать булочку с молоком. И тогда можно вполне легко и быстро справиться с любыми антрекотами и рублеными бифштексами.

Сложный фарш

В такой фарш, как правило, входит всего по чуть-чуть. Курятина, говядина, свинина, баранина. С таким сложным специалитетом хороши пироги, беляши, манты и запеканки. А вот, к примеру, за Уралом или в Сибири хозяйки не садятся лепить пельмени, если в их холодильнике всего одна говядина или свинина. Три, а то и четыре вида мяса – залог вкуснейшей кухни. И да! Не забывайте в такой фарш добавлять щепотку сахара и чуть-чуть молока.

Рыбный фарш

Да! И рыбу можно превратить в однородное месиво. И оно будет великолепным для творческой кулинарии. Правда, тут есть свои тонкости. Этот вид фарша любит пассерованный лук и домашние руки. А потому рыбу лучше всего «прокручивать» дома самостоятельно, убедившись, что убраны все даже мелкие косточки. И еще одна маленькая гастрономическая хитрость: как бы это ни странно звучало, но и рыбный фарш «любит» небольшой кусочек свиного сала.

подпишись на рассылку лучших рецептов