Сортировать по:
  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем приг
  • калор
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.23 80 м 229
Ингредиенты: фарш, рис, капуста белокочанная, яйцо куриное, лук репчатый, морковь, сметана, томатная паста, вода, соль, перец черный молотый, мука пшеничная высшего сорта, лук зеленый
1.5 70 м 198
Ингредиенты: фарш, рис, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное
0.68 50 м 244
Ингредиенты: фарш куриный, кабачки, морковь, лук репчатый, петрушка (зелень), укроп, соль, перец черный молотый, масло растительное
2.88 60 м 109
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, соль, перец черный молотый
0.88 30 м 407
Ингредиенты: кабачки, морковь, лук репчатый, картофель, перец красный сладкий, горошек зеленый замороженный, фарш, томатная паста, масло растительное, соль, перец черный молотый, чеснок
1.56 80 м 121
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.92 25 м 366
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.64 80 м 263
Ингредиенты: рис, фарш, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, чеснок, соль, перец черный молотый
0.95 60 м 297
Ингредиенты: баклажаны, лук репчатый, помидоры, фарш, чеснок, молоко, мука пшеничная высшего сорта, оливковое масло, сыр твердый, соль, смесь перцев, молотая паприка, масло растительное
2.16 60 м 179
Ингредиенты: фарш, рис, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, сметана, томатная паста, вода, лавровый лист, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный молотый
0.92 60 м 190
Ингредиенты: фарш свиной, макаронные изделия, лук репчатый, чеснок, базилик сушеный, тимьян, соль, перец черный молотый, соус томатный, сыр твердый
3.8 65 м 181
Ингредиенты: фарш, помидоры, лук репчатый, молоко, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сыр твердый, петрушка (зелень), чеснок, соль, перец черный молотый, оливковое масло, яйцо куриное, орех ...
4.8 90 м 227
Ингредиенты: яйцо куриное, фарш, хлеб пшеничный, соль, перец черный молотый, тимьян, масло растительное
0.69 40 м 339
Ингредиенты: макаронные изделия, фарш, тыква, помидоры в собственном соку, лук репчатый, молоко, сыр пармезан, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, орегано сушеный, соль, перец ...
4.08 70 м 209
Ингредиенты: фарш свиной, фарш говяжий, минеральная вода, лук репчатый, перец красный молотый, соль, перец черный молотый, зелень, масло растительное
1.02 30 м 289
Ингредиенты: фарш, помидоры, лук репчатый, сыр твердый, майонез, яйцо куриное, соль, перец черный молотый
1.83 60 м 289
Ингредиенты: фарш, картофель, лук репчатый, тесто слоеное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
1 60 м 303
Ингредиенты: фарш, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло подсолнечное, вода, соль, перец черный молотый, молотая паприка
0.8 60 м 303
Ингредиенты: бекон, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец душистый, масло растительное
1.08 30 м 359
Ингредиенты: фарш, капуста белокочанная, лук репчатый, яйцо куриное, соль, смесь перцев
0.96 60 м 233
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, масло растительное, фарш, лук репчатый, сметана, сыр твердый, соль, перец черный молотый, лук зеленый
1.7 35 м 295
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, фарш, соль, перец черный молотый
0.7 40 м 147
Ингредиенты: баклажаны, фарш, картофель, лук репчатый, помидоры, масло растительное, сыр твердый, яйцо куриное, молоко, соль, перец черный молотый
1.64 80 м 151
Ингредиенты: фарш говяжий, овсяные хлопья, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, масло растительное
0.72 40 м 322
Ингредиенты: оливковое масло, лук репчатый, фарш свиной, чеснок, баклажаны, кабачки, томатная паста, соус томатный, макаронные изделия, петрушка (зелень), сыр твердый, перец черный молотый
5.22 110 м 194
Ингредиенты: фарш куриный, яйцо куриное, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый
0.52 40 м 139
Ингредиенты: масло подсолнечное, мука пшеничная высшего сорта, вода, соль, фарш говяжий, помидоры, лук репчатый, морковь, перец горошком
1.1 60 м 288
Ингредиенты: фарш, салат, лук красный, лук репчатый, черри, редис, оливковое масло, уксус бальзамический, соль, перец черный молотый
1.78 40 м 134
Ингредиенты: тесто для лазаньи, фарш, морковь, лук порей, лук шалот, сельдерей (стебель), чеснок, соус песто, оливковое масло, масло сливочное, молоко, сыр пармезан, мука пшеничная высшего сорта, орех ...
3.66 180 м 283
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, вода, яйцо куриное, фарш, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, смесь перцев
0.88 80 м 242
Ингредиенты: лук репчатый, перец красный сладкий, чеснок, оливковое масло, фарш говяжий, соус томатный, макаронные изделия, соль, перец черный молотый
4.26 20 м 225
Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, фарш, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, куркума, соль
0.48 160 м 177
Ингредиенты: фарш, кабачки, сыр твердый, лук репчатый, масло растительное, томатная паста, соль, перец черный молотый, молотая паприка
1.5 60 м 214
Ингредиенты: фарш, картофель, морковь, лук репчатый, сыр плавленый, бульон говяжий, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
6.4 40 м 128
Ингредиенты: тыква, лук репчатый, морковь, оливковое масло, чеснок, фарш куриный, томатная паста, соль, перец черный молотый, перец душистый, молотая паприка
1.92 60 м 79
Ингредиенты: перец желтый сладкий, фарш, лук репчатый, морковь, помидоры, соль, смесь перцев, кукурузный крахмал, соус томатный, рис
2.25 50 м 155
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, сметана, сыр твердый, соль, перец черный молотый, масло растительное
0.26 50 м 194
Ингредиенты: макаронные изделия, фарш, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное, молотая паприка
1.48 60 м 313
Ингредиенты: перец зеленый сладкий, фарш, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, соль, укроп
1.68 60 м 165
Ингредиенты: фарш, помидоры, морковь, лук репчатый, брынза, лимон, картофель, чеснок, зелень, шафран, соль, перец душистый, мука пшеничная 1 сорта, тесто слоеное
0.84 60 м 194
Ингредиенты: каннеллони, фарш, лук репчатый, помидоры, чеснок, сыр твердый, петрушка (зелень), масло растительное, соль, перец черный молотый
2.76 100 м 247
  • Еще

А знаете ли вы, что фарш придумали кочевые народы Древней Монголии? Один из потомков всемогущего Чингисхана – кашевар Золотой Орды ахлах тогооч не смог справиться с жесткой тушей барана, взял острый нож Хутга и измельчил мясо до сочных мелких кусочков. А уже в XIII веке ордынские традиции была известны по всей Руси. Кстати, именно русские повара научили немцев делать фарш, а они в свою очередь передали это умение австриякам. Те-то и изобрели первую в мире мясорубку. С тех пор любая из мировых кухонь имеет секреты котлет, тефтелей, кебабов и люлей. Ну а современные хозяйки только рукоплещут да стремятся приобрести мега функциональные мясорубки, которые килограммы мяса превращают в фарш за считанные минуты. А все потому, что фарш на кухне – это очень удобно! Мы составили небольшой каталог рецептов, где фарш – главный специалитет.

Свиной фарш

Самый сочный и самый жирный! Но это не должно пугать рачительных хозяек, ведь польза свинины и сала уже давно доказана. Сочетайте свиной фарш с «сухой» гастрономией – макаронами, крупами или с овощами. Свиной фарш идеален для блюд из духовки.

Говяжий фарш

Фаворит хозяек! Однако в чистом виде этот фарш может быть несколько грубоват, поэтому его чаще всего используют для котлет или фрикаделек, когда можно в мясную массу подмешать булочку с молоком. И тогда можно вполне легко и быстро справиться с любыми антрекотами и рублеными бифштексами.

Сложный фарш

В такой фарш, как правило, входит всего по чуть-чуть. Курятина, говядина, свинина, баранина. С таким сложным специалитетом хороши пироги, беляши, манты и запеканки. А вот, к примеру, за Уралом или в Сибири хозяйки не садятся лепить пельмени, если в их холодильнике всего одна говядина или свинина. Три, а то и четыре вида мяса – залог вкуснейшей кухни. И да! Не забывайте в такой фарш добавлять щепотку сахара и чуть-чуть молока.

Рыбный фарш

Да! И рыбу можно превратить в однородное месиво. И оно будет великолепным для творческой кулинарии. Правда, тут есть свои тонкости. Этот вид фарша любит пассерованный лук и домашние руки. А потому рыбу лучше всего «прокручивать» дома самостоятельно, убедившись, что убраны все даже мелкие косточки. И еще одна маленькая гастрономическая хитрость: как бы это ни странно звучало, но и рыбный фарш «любит» небольшой кусочек свиного сала.

подпишись на рассылку лучших рецептов