Сортировать по:
  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем приг
  • калор
Ингредиенты: картофель, фарш, морковь, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, чеснок, лавровый лист, соль, перец душистый, зелень
0.72 60 м 164
Ингредиенты: фарш, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло подсолнечное, вода, соль, перец черный молотый, молотая паприка
0.8 60 м 303
Ингредиенты: фарш, рис, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, сметана, томатная паста, вода, лавровый лист, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный молотый
0.92 60 м 190
Ингредиенты: фарш, лук репчатый, яйцо куриное, хлебные крошки, укроп, петрушка (зелень), чеснок, масло растительное, лавровый лист, соль, перец черный молотый
1.32 60 м 308
Ингредиенты: лук репчатый, перец красный сладкий, чеснок, оливковое масло, фарш говяжий, соус томатный, макаронные изделия, соль, перец черный молотый
4.26 20 м 225
Ингредиенты: фарш куриный, перец красный сладкий, яйцо куриное, лук шалот, чеснок, овсяные отруби, панировочные сухари, сливки 33%, масло сливочное, оливковое масло, перец черный молотый, сахар коричневый, ...
3.36 20 м 187
Ингредиенты: вода, фарш, рис, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, лавровый лист, соль, зелень
0.96 60 м 64
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, макаронные изделия, помидоры, сыр твердый, масло растительное, соль, перец черный молотый, чеснок
0.99 70 м 257
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, дрожжи свежие, фарш, лук репчатый, масло сливочное, сахар, соль, перец черный молотый
0.98 120 м 283
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, масло растительное, фарш, лук репчатый, сметана, сыр твердый, соль, перец черный молотый, лук зеленый
1.7 35 м 295
Ингредиенты: кефир жирный, яйцо куриное, сода, соль, сахар, фарш свиной, лук репчатый, чеснок, укроп, петрушка (зелень), мука пшеничная высшего сорта, перец черный молотый, масло растительное
0.93 20 м 264
Ингредиенты: рис, фарш, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, чеснок, соль, перец черный молотый
0.95 60 м 297
Ингредиенты: фарш свиной, рис, лук репчатый, капуста квашеная, морковь, томатная паста, масло сливочное, чеснок сушеный, перец черный молотый, молотая паприка, мука кукурузная, сахар тростниковый, соль, ...
2.24 60 м 190
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.23 80 м 229
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.92 25 м 366
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, фарш, соль, перец черный молотый
0.7 40 м 147
Ингредиенты: оливковое масло, лук репчатый, чеснок, картофель, масло сливочное, молоко, сыр твердый, фарш говяжий, горошек зеленый замороженный, яйцо куриное, панировочные сухари, соус барбекю, соус ...
4.14 85 м 230
Ингредиенты: тесто для лазаньи, фарш, морковь, лук порей, лук шалот, сельдерей (стебель), чеснок, соус песто, оливковое масло, масло сливочное, молоко, сыр пармезан, мука пшеничная высшего сорта, орех ...
3.66 180 м 283
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.64 80 м 263
Ингредиенты: бекон, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец душистый, масло растительное
1.08 30 м 359
Ингредиенты: блины, фарш, лук репчатый, огурцы маринованные, соль, перец черный молотый, масло растительное
1 30 м 351
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, шампиньоны, орехи грецкие, яйцо куриное, брынза, оливковое масло, помидоры, сок томатный, петрушка (зелень), базилик сушеный, соль, перец черный молотый
3.8 60 м 182
Ингредиенты: фарш куриный, кабачки, лук репчатый, картофельный крахмал, масло растительное, панировочные сухари, соль, перец черный молотый
2.9 45 м 134
Ингредиенты: картофель, фарш говяжий, яйцо куриное, лук порей, батат, перец красный сладкий, чеснок, сыр пармезан, молотая паприка, перец черный молотый, пажитник молотый, шалфей, оливковое масло, ...
2.92 150 м 188
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, фарш, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.96 120 м 255
Ингредиенты: фарш свиной, батон, яйцо куриное, молоко, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.32 60 м 205
Ингредиенты: фарш, картофель, лук репчатый, морковь, зелень, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное
1.04 40 м 257
Ингредиенты: фарш говяжий, яйцо куриное, соевый соус, кетчуп, лук репчатый, соль, перец красный молотый, масло растительное
1.48 30 м 319
Ингредиенты: фарш, геркулес, яйцо куриное, кетчуп, лук репчатый, петрушка (зелень), мука пшеничная 1 сорта, соль
0.72 30 м 302
Ингредиенты: фарш куриный, лук репчатый, морковь, чеснок, картофель, томатная паста, масло сливочное, вода, соль, перец черный молотый, петрушка (зелень)
1.16 90 м 43
Ингредиенты: сухие дрожжи, сахар, соль, вода, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, фарш, лук репчатый, зелень, перец душистый, чеснок
0.96 300 м 295
Ингредиенты: баклажаны, оливковое масло, соль, перец черный молотый, лук репчатый, чеснок, орегано сушеный, фарш свиной, вино красное сухое, соус томатный, уксус бальзамический, панировочные сухари, сыр ...
4.56 60 м 152
Ингредиенты: лапша гречневая, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, томатная паста, вода, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.96 30 м 307
Ингредиенты: фарш, шампиньоны, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.6 60 м 274
Ингредиенты: фарш куриный, картофель, макаронные изделия, горошек зеленый, лук репчатый, соль
0.8 40 м 128
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, фарш, лук репчатый, соль, перец черный молотый
0.42 60 м 219
Ингредиенты: фарш, лук репчатый, яйцо куриное, сливки, брусника, хлеб пшеничный, бульон говяжий, молоко, масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная 1 сорта, петрушка (зелень), соль, перец черный ...
4.72 30 м 216
Ингредиенты: курица, фарш, шампиньоны, лук репчатый, блины, масло растительное, соль, перец черный молотый
4.4 120 м 205
Ингредиенты: фарш, салат, лук красный, лук репчатый, черри, редис, оливковое масло, уксус бальзамический, соль, перец черный молотый
1.78 40 м 134
Ингредиенты: крупа гречневая, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.1 60 м 323
Ингредиенты: фарш куриный, яйцо куриное, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.12 60 м 122
Ингредиенты: фарш, картофель, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.04 60 м 266
  • Еще

А знаете ли вы, что фарш придумали кочевые народы Древней Монголии? Один из потомков всемогущего Чингисхана – кашевар Золотой Орды ахлах тогооч не смог справиться с жесткой тушей барана, взял острый нож Хутга и измельчил мясо до сочных мелких кусочков. А уже в XIII веке ордынские традиции была известны по всей Руси. Кстати, именно русские повара научили немцев делать фарш, а они в свою очередь передали это умение австриякам. Те-то и изобрели первую в мире мясорубку. С тех пор любая из мировых кухонь имеет секреты котлет, тефтелей, кебабов и люлей. Ну а современные хозяйки только рукоплещут да стремятся приобрести мега функциональные мясорубки, которые килограммы мяса превращают в фарш за считанные минуты. А все потому, что фарш на кухне – это очень удобно! Мы составили небольшой каталог рецептов, где фарш – главный специалитет.

Свиной фарш

Самый сочный и самый жирный! Но это не должно пугать рачительных хозяек, ведь польза свинины и сала уже давно доказана. Сочетайте свиной фарш с «сухой» гастрономией – макаронами, крупами или с овощами. Свиной фарш идеален для блюд из духовки.

Говяжий фарш

Фаворит хозяек! Однако в чистом виде этот фарш может быть несколько грубоват, поэтому его чаще всего используют для котлет или фрикаделек, когда можно в мясную массу подмешать булочку с молоком. И тогда можно вполне легко и быстро справиться с любыми антрекотами и рублеными бифштексами.

Сложный фарш

В такой фарш, как правило, входит всего по чуть-чуть. Курятина, говядина, свинина, баранина. С таким сложным специалитетом хороши пироги, беляши, манты и запеканки. А вот, к примеру, за Уралом или в Сибири хозяйки не садятся лепить пельмени, если в их холодильнике всего одна говядина или свинина. Три, а то и четыре вида мяса – залог вкуснейшей кухни. И да! Не забывайте в такой фарш добавлять щепотку сахара и чуть-чуть молока.

Рыбный фарш

Да! И рыбу можно превратить в однородное месиво. И оно будет великолепным для творческой кулинарии. Правда, тут есть свои тонкости. Этот вид фарша любит пассерованный лук и домашние руки. А потому рыбу лучше всего «прокручивать» дома самостоятельно, убедившись, что убраны все даже мелкие косточки. И еще одна маленькая гастрономическая хитрость: как бы это ни странно звучало, но и рыбный фарш «любит» небольшой кусочек свиного сала.

подпишись на рассылку лучших рецептов