Вегетарианские салаты - простые и здоровые рецепты

Вегетарианские салаты - простые и здоровые рецепты

Вегетарианство многим не даёт покоя. Кто-то его высмеивает, кто-то осуждает, а кто-то видит в жизни без мяса смысл и реальное спасение своего здоровья. Да, ВОЗ признала вегетарианство психическим расстройством. Да, спокойно жить без говядины или курятины могут только индусы. Да, в некоторых странах на вегетарианство и веганство наложено официально-законодательное вето. Тем не менее, есть масса докторских показаний, и народ пытается с помощью овощей, фруктов, трав, специй и злаков бороться с очень коварными недугами. Гипертония и её бич колбаса. Сахарный диабет и его гастрономический провокатор – сардельки и шашлыки. Камни и катализатор их роста – рульки и котлеты. В этой точке нашего портала мы решили собрать растительно-овощную коллекцию наших салатов.

Из капусты и фасоли…и не только

Вегетарианство – это особая культура еды. Не зря же говорят, что от мяса отказываются особы мега впечатлительные: они не смогут обедать котлетой или стейком, представляя при этом, как пару часов назад поросёнок или цыплёнок бегали по хозяйскому двору. Но без белковой пищи тело чахнет, а здоровье может серьёзно пошатнуться. Мясо смело можно заменить фасолью, рисом, грибами. В сочетании с овощами и растительно-ореховым маслом вся эта лёгкая пища придает трапезе солидности и питательности. Пробуйте вместе с нами!

Яблоко без раздора

В этом разделе мы покажем сырно-фруктовые или цитрусово-овощные салаты. Их прелесть в богатом и щедром сочетании клетчатки и пектинов, которые работают в нашем теле как мощный пылесос. К тому же лёгкость большинства рецептур уже давно оценила прекрасная половина вегетарианского человечества. Элегантные салаты – это ещё и доступный «кабинет» косметолога, ведь любой из специалитетов как эликсир вечной молодости содержит много витальных плюсов.

Креветки, кальмары – праздничное вегетарианство

Простые и вкусные. Иногда вегетарианцы позволяют себе не есть мясо, но отдают предпочтение рыбе, креветкам, сливкам и яйцам. И кстати, это - вполне мудрая гастрономическая теория вегетарианской кухни. Иногда ровный гормональный фон напрямую зависит не от кекса или секса, а от полезного холестерина из кальмаров или микроэлементов нута. Приходится «лавировать» в море кулинарных идей. А мы выставляем маячки и зазываем окунуться в нашу подборку.        

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов