Запеканки рецепты всевозможные

Запеканки рецепты всевозможные

Запеканки – достояние любой кухни разных народов мира. Запеканка – это лазанья из Рима, пай и пудинг из Лондона, мусака из Греции, паштида и кугель из Израиля и, конечно же, гратен из Парижа. А осень – самое лучшее время для наивкуснейших запеканок - разнообразное, урожайное, овощное!

В запеканки идут самые разные продукты и даже блюда, которые вы не съели вечером, запеканка может их «реанимировать» на завтрак.

Для приготовления запеканок подойдут глубокие чугунные сковородки. Чугун очень равномерно распределяет тепло, и запекается все в таких сковородках быстро и качественно. Есть свои плюсы и у тефлонового покрытия, но большинство тефлоновых форм имеет слишком тонкие стенки. Хороши так же стеклянные или керамические кокотницы. Но помните, посуда для запеканок должна иметь довольно высокие края, чтобы соус оставался внутри, а не «хлюпал» наружу. Кстати, красивую керамическую форму не стыдно поставить и на стол!

На нашем сайте вы найдете рецепты самых разных запеканок! У нас есть рыбные, овощные, разнообразные творожные сладкие и несладкие, и конечно, же запеканки с фаршем!

Запеканки овощные

Овощные запеканки хороши в любое время года! Летом их можно готовить из свежих овощей, зимой - из замороженных. Но одно качество присуще им всегда - они полезны, малокалорийны и сочетаются практически с любыми продуктами. Для соуса в таких запеканках часто используют сметану, майонез или сливки. Если вы хотите получить на вашей запеканке красивую корочку сверху - посыпьте её обильно тёртым сыром.

Ингредиенты: морковь, сыр рикотта, лимон, крупа манная, яйцо куриное, ванильный сахар, масло ...
4.24 50 м 154
Ингредиенты: капуста белокочанная, сметана, помидоры, морковь, зелень, лук репчатый, яйцо куриное, ...
1.38 40 м 112
Ингредиенты: оливковое масло, лук репчатый, чеснок, морковь, баклажаны, мука пшеничная высшего сорта, ...
4.28 50 м 136
Ингредиенты: картофель, батат, лук шалот, чеснок, яйцо куриное, сметана, сыр грюйер, масло сливочное, ...
1.84 45 м 162

Запеканки с сыром

Эти запеканки хороши тем, что метод их приготовления может "убрать" лишние калории, исключив, к примеру, майонез или жирную сметану. Связующей нитью в таких запеканках выступает сыр, а его жирность вы можете регулировать сами: или это будет пресный адыгейский сыр, или твёрдый пармезан.

Ингредиенты: картофель, крупа пшеничная, шампиньоны, грудинка копченая, лук порей, чеснок, сыр ...
3.92 50 м 202
Ингредиенты: рис, оливковое масло, лук репчатый, кабачки, яйцо куриное, сыр твердый, соль, перец ...
2.24 65 м 152
Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, чеснок, майонез, сыр твердый, соль, укроп
0.8 70 м 190
Ингредиенты: масло растительное, панировочные сухари, яйцо куриное, сыр твердый, укроп, петрушка ...
1.56 60 м 191

Запеканки с птицей

Курочка настолько хорошо по своим вкусовым качествам, что грех её не "спрятать" в запеканку. Тем более, птица бывает настолько сочной, что способно вкусно пропитать любую кашу и макароны. Кстати, в Израиле такие запеканки называют паштида. Хороши они тем, что готовятся на завтрак или обед из всего того, что не съели вечером!

Ингредиенты: пшено, куриная грудка, яйцо куриное, шпинат, молоко, сыр пармезан, соль, масло ...
1.92 50 м 181
Ингредиенты: куриное филе, цуккини, перец красный сладкий, лук репчатый, яйцо куриное, сыр твердый, ...
1.4 80 м 122
Ингредиенты: макаронные изделия, фарш куриный, лук шалот, томаты вяленые, оливковое масло, сливки, ...
2.52 40 м 202
Ингредиенты: макаронные изделия, тыква, овощи, куриное филе, соус томатный, сыр твердый, соль, перец ...
1.68 45 м 78

Запеканки с мясом и сосисками

Хит прохладных осенних будней! Запеканки с мясом, фаршем, колбасками или сосисками "согреют" и помогут справится с хандрой! Готовьте с нами, и вы поймёте, как это вкусно.

Ингредиенты: фарш, кабачки, сыр твердый, лук репчатый, масло растительное, томатная паста, соль, ...
1.5 60 м 214
Ингредиенты: тесто слоеное, сыр твердый, сосиски, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, кефир ...
1.56 120 м 319
Ингредиенты: оливковое масло, фарш свиной, лук репчатый, морковь, перец красный сладкий, лавровый ...
3.52 110 м 141
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, свинина, морковь, пиво, вода, соль, смесь перцев, лавровый ...
3.3 160 м 199
Ингредиенты: хлеб белый, молоко, фарш говяжий, овощи, яйцо куриное, капуста цветная, оливковое масло, ...
2.88 60 м 241
Ингредиенты: рис, оливковое масло, лук репчатый, морковь, перец зеленый сладкий, сельдерей, фарш ...
2.88 60 м 279
Ингредиенты: фарш говяжий, картофель, грудинка копченая, лук репчатый, масло сливочное, соль, ...
3.06 70 м 271
Ингредиенты: картофель, кабачки, лук репчатый, перец зеленый сладкий, помидоры, фарш, яйцо куриное, ...
1.52 60 м 139

Запеканки с рыбой

Рыба -это фосфор. Фосфор - это голова! Такие запеканки можно готовить с любой морской рыбой, в ней достаточно жира, чтобы им вкусно пропитать скучный картофель или овощи из морозилки. 

Ингредиенты: картофель, масло сливочное, молоко, филе белой рыбы, соль, перец черный молотый, мука ...
2.34 60 м 154
Ингредиенты: молоко, филе белой рыбы, масло сливочное, лук репчатый, лук порей, сметана, мука ...
2.2 60 м 173
Ингредиенты: филе белой рыбы, картофель, капуста брокколи, сметана, яйцо куриное, горчица обычная, ...
1.68 30 м 83
Ингредиенты: пангасиус, яйцо куриное, сыр пармезан, лук порей, сок лайма, чеснок, горошек зеленый ...
1.74 30 м 144
Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов