Торт с черносливом

Zoryana Ivchenko

Выпечка
Торты ⁷⁶
Детское ¹²⁸⁸
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

180 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

236

ккал

Белки

8 г

Жиры

8.7 г

Углеводы

32.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.27

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

100 грамм

Блюда из муки

Яйцо куриное

3 штуки

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Творог

250 грамм

Блюда из творога Десерты из творога Печенье из творога

Сметана

250 грамм

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Сахар

170 грамм

Картофельный крахмал

2 ст.л.

Чернослив

200 грамм

Желатин

10 грамм

Шоколад черный

30 грамм

Блюда из шоколада Шоколадное печенье Кексы шоколадные

Разрыхлитель теста

1 ч.л.

Ванильный сахар

1 ст.л.

Стоимость ингредиентов

~ 3.36

Простой домашний торт, при этом весьма эффектный на вид, вкусный и довольно полезный. В нем нет сливочного масла, не слишком много сахара, много творога и чернослив. Корж из элементарного бисквита , поверх него творожно-сметанная смесь с черносливом, которая потом застывает, и торт легко режется на куски.

Как приготовить "Торт с черносливом"

1 Взбить семьдесят граммов сахара и яйца до бела. Для этого бисквита белки и желтки взбивать отдельно не нужно, что упрощает дело.

2 Просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку всыпать в яйца , аккуратно перемешать лопаточкой снизу вверх, стараясь не сминать бисквитное тесто.

3 Разъемную форму для выпечки диаметром сантиметров двадцать пять или чуть меньше кисточкой смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Духовку нагреть до двухсот градусов и выпекать до готовности бисквит, он должен стать пружинистым и упругим, на это уйдет минут пятнадцать. Форму извлечь из духовки, охладить бисквит на решетке в форме.

4 Чернослив замочить в кипятке или крепком чае до мягкости.

5 Творог взбить со ста граммами сахара, ванильным сахаром и сметаной. На десять минут желатин замочить в холодной воде, потом прогреть в микроволновой печи на мощности шестьсот Ватт, размешать и вылить в творожную массу, еще раз взбить.

6 Чернослив порезать небольшими кусочками и подмешать к творожной массе.

7 Покрыть бисквитный корж творожным кремом и аккуратно разровнять его. Убрать торт до застывания в холодильник на два-три часа. Снять кольцо с застывшего торта и посыпать торт тертым черным шоколадом.

Рецепт "Торт с черносливом" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 3

Olga Pluzhnikova
16.09.2017
#
-1

В каком количестве воды разводить желатин? И до какой температуры его нагревать? Вливать в крем горячим?

ответить

Людмила Николаевна Резяпова (не проверено)
01.03.2020
#
+1

Спасибо,вкусненько получается,я разводила в 100мл и еще желательно пропитать бисквит немного.

ответить

Лена Москаленко
09.03.2020
#
+1

...да! вы правы: пропитка бисквита тут будет к месту)))

ответить

Добавить комментарий

Торт с черносливом

Ингредиенты

Как приготовить "Торт с черносливом"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте