Хворост

Хворост - Рецепт
Время приготовления:
60 мин
Калорийность:
на 100г

554

ккал

Белки
5.5 г
Жиры
39.9 г
Углеводы
43.6 г
Стоимость (100г):
~ 0.07

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 0.72

Как приготовить "Хворост"

1 Отделяем желток от белка.
2 Берем миску, в нее добавляем около двух стаканов муки. Затем в центре делаем небольшое углубление и добавляем яичный желток.
3 Сюда же добавляем сахар, погашенную соду и подсолнечное масло.
4 Затем добавляем кефир.
5 Все ингридиенты тщательно смешиваем до получения однородного теста.
6 Затем в тесто добавляем по немногу муки, чтобы оно стало густым.
7 Потом замешиваем руками, до того момента, чтобы тесто не прилипало к рукам.
8 Накрываем пищевой полиэтиленовой пленкой и даем отдохнуть в течении 15-20 минут.
9 Затем берем кусок теста и раскатываем его в тонкий лист, толщиной около трех миллиметров.
10 Нарезаем на прямоугольные полоски, шириной 3-4 сантиметра.
11 Затем по центру в длину делаем разрез.
12 Берем одну полоску в руки и держим за оба конца.
13 Затем один конец просовываем в разрез и получаем своеобразную фигурку.
14 Повторяем выше описанные действия с оставшемся тестом.
15 Подсолнечное масло доводим до кипения и опускаем в него хворост. Обжариваем с двух сторон.
16 Даем стечь лишнему маслу, кладем готовый хворост на салфетку. Подаем, обсыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рецепт "Хворост" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 33
  • 16.11.2011
  • #
  • +14
Таким мя в детстве бабуля кормила :)) вот и я подросла и узнала тайну её)))))) хотя пудры я поболе бы положила - в детстве ее никогда не было много))
  • 23.11.2011
  • #
  • +9
А мы с мамой эти кренделя готовили. Я еще совсем малявкой была, зато как взрослая с тестом возилась.))
  • 30.08.2012
  • #
  • +16
To` ещё можно нарезать не ровно, а волнистым ножом...., и еще пищевые красители, В детстве делали цветными и добавляли 50 грам водки, он тогда нежнее...
Показать еще 30 комментариев
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов