Хворост хрустящий
Время приготовления:
30 мин
Калорийность:
на 100г
411
ккал
Белки
4.6 г
Жиры
19.5 г
Углеводы
52.7 г
Стоимость (100г):
~
0.08
Ингредиенты
на
порций
Яйцо куриное
1
шт
Водка
50
мл
Вода
50
мл
Мука пшеничная высшего сорта
1.5
стакана
Сахар
6
ст.л.
Соль
2
щепотки
Масло растительное
150
мл
Сахарная пудра
100
г
Стоимость ингредиентов
~
0.68
Хрустящий хворост нравится всем без исключения, ведь это любимое лакомство из детства! Готовится сладкое блюдо очень быстро - буквально за 30 минут и вполне может быть подано как к завтраку, так и на десерт к обеду или ужину. В отличие от обычного хвороста, хрустящий готовится из основы водки с водой, а не из молока, и в него не добавляют соду или разрыхлитель, иначе выпечка получится воздушной и мягкой, нежной на вкус. Если водки в вашем доме нет, то в тесто можно влить коньяк. Вообще же хворост считается печеньем, поэтому, приготовленный по классическому варианту, он действительно должен быть ломающимся в руках и на губах, хрустящим и твердоватым. Из одной порции ингредиентов получается около 7-8 порций десерта - этого вполне хватит на завтрак для семьи из 4-х человек. Если вы планируете угостить большее количество людей, то умножайте объем продуктов, чтобы всем хватило такой выпечки к чаю. Кстати, чем дольше приготовленный хворост будет на столе, тем мягче он будет становиться!
Как приготовить "Хворост хрустящий"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Муки маловато оказалось(
...муки надо всегда брать больше))) но! бывает такое качество муки, что может уйти и меньше))) и это в кондитерке нормальная практика!
Очень вкусно получилось......но муки правда не хватает)