Тефтели в духовке

Тефтели в духовке - Рецепт
  • > > > >
Время приготовления:
50 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

180

ккал

Белки
11.2 г
Жиры
12.8 г
Углеводы
4.1 г
Стоимость (100г):
~ 0.17

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 2.56

Как приготовить "Тефтели в духовке"

1 Разогрейте духовку до 180 гр. Хлеб (без корочек) порвите на небольшие кусочки и залейте 1/2 стак. молока.
2 Куриный фарш выложите в большую миску. Добавьте 2 сваренных вкрутую яйца, нарезанных мелкими кубиками, 1 сырое яйцо, тертый сыр, нарезанную петрушку и слегка отжатый хлеб. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
3 Влажными руками слепите из фарша небольшие круглые тефтели.
4 В сковороде нагрейте 1-2 ст. л. оливкового масла и обжарьте тефтели с двух сторон на сильном огне. Если сразу все тефтели не помещаются на сковороде, можно обжарить их в несколько приемов.
5 Сметану взбейте до однородного состояния с 4 ст. л. молока, солью и перцем.
6 Тефтели выложите в форму для запекания и залейте сметаной.
7 Запекайте 30-35 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Рецепт "Тефтели в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 3
  • Аватар пользователя Анна Ерохина
  • Анна Ерохина
  • 04.12.2016
  • #
  • 0

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Готовила с незначительными изменениями - из мяса индейки и вместо петрушки зеленый лук добавила. Думаю, что особой разницы нет. Единственное, фарш получился жидковат и на сковороде тефтельки немного расплывались. Попробую в следующий раз не добавлять яйцо.

  • Аватар пользователя kaiolga
  • kaiolga
  • 26.01.2017
  • #
  • 0

Вчера готовила - очень вкусное блюдо! Правда не поняла зачем отваривать яйца и сделала как мне было удобнее - добавила одно яйцо целиком и два желтка (сырыми). Когда тефтели жаришь - невероятный аромат! Мммм...Фарш, кстати, тоже использовала из индейки, так как хорошую курицу купить достаточно сложно, даже в фермерском магазине (при варке жуется как резина). Спасибо за рецепт!В качестве гарнира использовала - http://tvoirecepty.ru/recept/kartofel-v-folge#id=64194  хорошее сочетание good_mini

  • Аватар пользователя Emilia68
  • Emilia68
  • 15.03.2017
  • #
  • +1

Наивкуснейшие тефтели! Буду делать ещё и не раз!

Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов