Ростбиф из говядины

Zoryana Ivchenko

Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Итальянская кухня ²⁶⁰

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка , Мультиварка

Калорийность:

на 100г

184

ккал

Белки

11.1 г

Жиры

9.6 г

Углеводы

11 г

Стоимость (100г):

~ 0.20

Ингредиенты

на порций

Говядина

1 кг

Блюда из говядины Говядина с рисом Салаты с говядиной

Крупа кукурузная

250 гр

Молоко

700 мл

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Лук репчатый

60 гр

Блюда из лука

Чеснок

1 зубч

Масло растительное

5 ст.л

Соус вустерширский

1 ч.л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лук зеленый

по вкусу

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Стоимость ингредиентов

~ 4.08

Как приготовить "Ростбиф из говядины"

1 Для ростбифа зачистить говяжью вырезку от пленок и жира. Натереть вустерским соусом, 2 ст.л. растительного масла, соль и перц и убрать в холодильник на 30 минут.

2 Хорошо прогреть сковороду с толстым дном. Налить 1 ст.л растительного масла и разогреть его. Обжаривать мясо на сильном огне 5 минут. Убавить огонь до среднего и жарить мясо еще 20 минут со всех сторон. Поставить ростбиф в нагретую до 100 градусов духовку на 15 минут.

3 Для поленты нагреть в мультиваре на режиме «Жарка» 2 ст.л растительного масла и обжарить до румяности тонко порезанные лук и чеснок.

4 Налить молоко и стакан кипятка, посолить и довести до кипения. Переключить на режим «Каша» и всыпать тонкой струйкой кукурузную крупу, постоянно помешивая. Варить около 25-30 минут до загустения, периодически перемешивая. Ростбиф тонко порезать и подать с полентой, посыпав зеленым луком.

Рецепт "Ростбиф из говядины" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Ростбиф из говядины

Ингредиенты

Как приготовить "Ростбиф из говядины"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте