Блюда из круп

Блюда из круп

На самом деле человек всегда питался только злаками. В разное время в разных уголках планеты в обиходе были свои травки с «золотыми» зёрнами. Где-то это был рис, а где-то пшено. Кто-то уважал гречу, а кто-то – ячмень или овёс. Спустя много тысячелетий берегини домашнего очага научились из травок, колосков и зёрнышек варить не только кашу и пустую похлёбку, но и жарить котлеты, запекать пудинги и взбивать воздушные смузи да десерты. Наша злаковая страничка поможет читателям лавировать да вылавировать в море полезных крупяных идей.

Кукурузная крупа  - истинное золото

На самом деле кукуруза и впрямь содержит золото. И это не мифы древних перуанских индейцев. Это самые настоящие опыты и доказательства учёных мужей. Золотая каша – это целая аптека в одной тарелке. Не зря же Никита наш Сергеевич Хрущёв после визита в Америку засеял кукурузой почти весь Советский Союз: от Москвы до Находки. Просто советский генсек сильно заботился о правильном питании своего народа. А вы изучайте наши рецепты – они тоже «колеблются» вместе с линией партии и правительства. 

Ингредиенты: крупа кукурузная, молоко, вода, масло сливочное, сахар, соль
0.28 40 м 116
Ингредиенты: крупа кукурузная, молоко, вода, сахар, масло сливочное
0.18 40 м 79
Ингредиенты: молоко, крупа кукурузная, соль, мясо (любое), масло подсолнечное
0.84 60 м 237
Ингредиенты: крупа кукурузная, сливки 33%, грибы, соль, чеснок, лук репчатый, петрушка (зелень), ...
1.5 40 м 256
Ингредиенты: говядина, крупа кукурузная, молоко, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соус ...
4.08 45 м 184
Ингредиенты: куриные ножки, кукурузные хлопья, оливковое масло, яйцо куриное, соль, перец черный ...
2.04 40 м 179
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, мука кукурузная, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, ...
2.48 70 м 204
Ингредиенты: кукурузная мука, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сок апельсиновый, оливковое ...
1.12 50 м 357

Пшено – злак миллениума

Еще одно поистине золотое зерно. Как по цвету, так и по содержанию пользы и вкуса. Кстати, именно пшено еще до риса стали выращивать в древнем Китае. Потомки династии Ся научились возделывать просо и растирать его в молоко. Современные хозяйки не понаслышке знают все его «злачные» плюсы, а потому варят не только банальную кашку с тыквой, но и выдают на-гора свои гастрономические идеи-шедевры.

Ингредиенты: пшено, тыквенное пюре, молоко, изюм, масло сливочное, вода, соль, сахар
2.4 80 м 128
Ингредиенты: тыква, пшено, рис, сахар, масло сливочное, вода, соль
0.44 55 м 150
Ингредиенты: пшено, рис, молоко, яйцо куриное, соль, сахар, масло сливочное
0.32 60 м 138
Ингредиенты: пшено, молоко, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, соль
0.6 50 м 122
Ингредиенты: пшено, булгур, куриные бедра, грудинка копченая, лук зеленый, имбирь, морковь, лук ...
2.34 50 м 248
Ингредиенты: капуста квашеная, картофель, пшено, морковь, лук репчатый, свинина, соль, зелень
1.52 100 м 147
Ингредиенты: картофель, шампиньоны, пшено, лук репчатый, вода, масло растительное, соль, перец черный ...
0.6 40 м 40
Ингредиенты: пшено, куриная грудка, яйцо куриное, шпинат, молоко, сыр пармезан, соль, масло ...
1.92 50 м 181

Рис – любимая крупа сарацинов

Да-да! Именно от сарацинов рис попал на гурманские столы Руси. Кочевое дикое племя из Аравии разнесло рисовые злаки по планете, и белое ароматное зерно не оставило равнодушным сначала Китай, потом Индию, а затем уже и самого Петра Первого. Рис – король злаков и круп. Он настолько универсален, что по прибытию во Францию его стали добавлять даже в десерты. Смельчак и генерал Конде приправил его коньяком и жареными абрикосами. Наши рецепты скромнее, зато любой из них – универсальное решение для детей и взрослых.

Ингредиенты: молоко, сливки, рис, мед, корица, ваниль, смородина красная, соль
2.08 45 м 141
Ингредиенты: рис, помидоры, кинза, лук зеленый, чеснок, лайм, масло растительное
0.3 20 м 298
Ингредиенты: рис красный, гранат, оливковое масло, чеснок, орехи кедровые, цедра апельсина, петрушка ...
5.32 35 м 202
Ингредиенты: перец чили, масло подсолнечное, рис, бульон овощной, лук репчатый, мука пшеничная ...
0.94 50 м 115
Ингредиенты: мидии консервированные, апельсин, черри, каперсы, рис бурый, чеснок, майонез, зелень, соль
5.8 50 м 165
Ингредиенты: клюква, грибы сушеные, грибы, фисташки, миндаль, панировочные сухари, сыр твердый, ...
7.74 120 м 229
Ингредиенты: рис, фасоль, утка, куриные ножки, розмарин, лук порей, лук зеленый, морковь, сельдерей ...
2.08 90 м 200
Ингредиенты: рис, куриная грудка, горошек зеленый замороженный, сыр пармезан, лук порей, чеснок, ...
3 40 м 240

Греча – гималайская загадка

Родина гречневой крупы – самые высокие горы на земле. Именно в их недрах, кристально  чистых и свежих, появились эти ароматные зёрна. Считается, что гречка – самая русская из круп. Мол, пошла она из Алтая! Но это не так. Ведь еще в древнем Китае на её «злаковом» теле научились готовить мороженое, джем и даже ликёр. Невероятнейший изыск! А мы покажем идеи не такие торжественные, зато проверенные временем и опытом наших мам и бабушек.  

Ингредиенты: крупа гречневая, масло сливочное, соль, вода
0.28 160 м 409
Ингредиенты: крупа гречневая, свинина, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло ...
1.36 60 м 261
Ингредиенты: лук репчатый, перец зеленый сладкий, морковь, помидоры, чеснок, крупа гречневая, ...
0.6 60 м 123
Ингредиенты: крупа гречневая, фарш, лук репчатый, кабачки, морковь, перец зеленый сладкий, помидоры, ...
1.28 60 м 173
Ингредиенты: лук порей, чеснок, морковь, тимьян, сельдерей (стебель), бульон овощной, помидоры, крупа ...
1.68 60 м 40
Ингредиенты: куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, крупа гречневая, ...
0.64 60 м 114
Ингредиенты: крупа гречневая, картофель, оливковое масло, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, ...
0.9 60 м 152
Ингредиенты: крупа гречневая, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, масло ...
1.1 60 м 323

«Овсянка, сэр!» (с)

Разумеется, многие помнят эту фразу из фильма про самого известного сыщика. Во времена Агаты Кристи, а также до и после, овсянку боготворили. А всё потому, что именно этот самый овёс – лучшее средство от хандры и депрессии. А вы представьте, каково жить в Туманном Альбионе, где бесконечная сырость и дожди? Но на этом злаковые плюсы не исчерпываются. Овсянка – лучший друг нашего ума и сердечной работы. А вы думаете, почему Шерлок Холмс был таким блистательным и остроумным?

Ингредиенты: сливки, молоко, овсяные хлопья, овсяные отруби, масло сливочное, ваниль, сахар ...
1.36 30 м 169
Ингредиенты: овсяные хлопья, йогурт, молоко, мед, курага
0.34 10 м 188
Ингредиенты: рис дикий, масло сливочное, курага, крупа перловая, овсяные хлопья, булгур, клюква ...
1.44 120 м 228
Ингредиенты: кролик, сельдерей, батат, лук порей, овсяные хлопья, чеснок, оливковое масло, масло ...
3.08 90 м 177
Ингредиенты: капуста белокочанная, куриное филе, лук репчатый, морковь, геркулес, яйцо куриное, ...
2.72 40 м 117
Ингредиенты: овсяные хлопья, овсяные отруби, мука кедровая, яйцо куриное, батат, тыква, лук порей, ...
2.64 35 м 240
Ингредиенты: фарш, геркулес, яйцо куриное, кетчуп, лук репчатый, петрушка (зелень), мука пшеничная 1 ...
0.72 30 м 302
Ингредиенты: молоко, геркулес, бананы, малина, йогурт, ванилин
1.04 2 м 70
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, овсяные хлопья, масло сливочное, сахар коричневый, мед, ...
1.28 30 м 473
Ингредиенты: малина, бананы, сахар коричневый, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, ...
2.04 30 м 215
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, овсяные хлопья, яйцо куриное, молоко, разрыхлитель теста, ...
0.75 30 м 211
Ингредиенты: яблоки, финики, овсяные хлопья, сахар коричневый, корица, масло сливочное
1.16 30 м 92
Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов