Пудинг из тыквы

Пудинг из тыквы - Рецепт
  • >
Время приготовления:
80 мин
Метод:
Блендер , Духовка
Калорийность:
на 100г

73

ккал

Белки
1.4 г
Жиры
3.4 г
Углеводы
7.3 г
Стоимость (100г):
~ 0.13

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.96

В модном всемирном стиле! Пудинги в баночках стали хитом на всех континентах: их готовят из фруктов, ягод, творога и сливок. Этот рецепт - пудинг из тыквы. Его изюминка в пряных добавках - ликёр, апельсиновый сироп и корица, которая так дружна с баттернат сквошем. Немалую долю пользы этому десерту добавил и...обычный геркулес, правда, приготовленный совсем нетривиально. В общем, если тыква - ваша ягода, готовить такой пудинг надо обязательно. 

Как приготовить "Пудинг из тыквы"

1 Баттернат сквош обернуть плотным слоем фольги, уложить в жаропрочное блюдо и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45 минут.
2 У подготовленной тыквы ложкой выбрать запечённую мякоть, сложить в блендер и взбить в пюре. Густоту пюре можно отрегулировать горячей кипяченой водой.
3 Переложить тыквенное пюре в сотейник, влить апельсиновый или кленовый сироп, приправить молотой корицей - поставить основу пудинга на плиту, прогреть, чтобы растворить 1 ч.л агар-агар и влить апельсиновый ликёр. Остудить.
4 Яблочный сок смешать с мёдом - смешать медово-яблочную массу с сырым геркулесом и запечь в разогретой до 180 градусов духовке до лёгкого румянца.
5 Сливки и коктейль с пломбиром соединить в сотейнике, довести до кипения, добавить 1 ч.л агар-агара - сливочный крем остудить.
6 В порционные креманки уложить пудинг из тыквы слоями: сначала тыкву, сверху - сливочный крем. Дать десерту остыть при комнатной температуре, затем до полного охлаждения убрать в холодильник.
7 Горький шоколад хорошего качества раскрошить острым ножом.
8 Готовый пудинг из тыквы посыпать жареными овсяными хлопьями, зёрнами граната, горьким шоколадом - подавать с дольками мандарина и веточкой свежей мяты.
Рецепт "Пудинг из тыквы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов