Жареная семга

Zoryana Ivchenko

Рыба
Жареная ²³
Вторые блюда
Рыба ¹³⁷
Ужин ⁸⁴²
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

40 мин

Калорийность:

на 100г

162

ккал

Белки

10.2 г

Жиры

8.3 г

Углеводы

9.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.29

Ингредиенты

на порций

Семга

600 гр

Блюда из семги Семга в духовке Уха из семги

Картофель

800 гр

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Яйцо куриное

4 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Лук зеленый

20 гр

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Масло растительное

2 ст.л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 4.92

Как приготовить "Жареная семга"

1 Картофель очистить, порезать ломтиками и отварить как для пюре.

2 Слить воду, картошку подсушить и размять толкушкой. Добавить порезанный зеленый лук, соль, перец и перемешать.

3 Сформовать из картофеля круглые биточки среднего размера и обжарить их на растительном масле по 2 минуты до румяной корочки. Для яиц пашот в широкой кастрюле вскипятить воду и добавить в нее чайную ложку уксуса. Яйца по одному разбивать в небольшую мисочку и аккуратно выливать в медленно кипящую воду. Варить яйца по 3 минуты, чтоб белок свернулся а желток остался жидким. Готовые яйца вынимать шумовкой и держать в теплой воде до подачи.

4 Филе семги порезать на порционные куски, смазать растительным маслом, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки, примерно 8 минут. Подавать жареную семгу с картофельным биточком и яйцом пашот.

Рецепт "Жареная семга" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Жареная семга

Ингредиенты

Как приготовить "Жареная семга"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте