1
Форель горячего копчения разобрать от кожицы и костей. С лайма снять цедру и выдавить сок.
2
Тархун помыть, обсушить, листики оборвать.
3
Сложить в чашу блендера рыбу, зелень, добавить сок и цедру лайма,творожный сыр и взбить всё в пышную массу.
4
Переложить рыбную массу в кондитерский шприц и убрать минут на 15 в холодильник. На край чипсов выдавить понемногу форели, украсить красной икрой и зеленью. До подачи держать в холодильнике.
Рецепт "Закуска на чипсах" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.