Сморреброды

Лена Москаленко

Закуски
Холодные ²⁷⁷
Закуски
Бутерброды ⁶⁰
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Шведская кухня ¹¹

Время приготовления:

15 мин

Метод:

Гриль

Калорийность:

на 100г

141

ккал

Белки

9.8 г

Жиры

2.7 г

Углеводы

19 г

Стоимость (100г):

~ 0.26

Ингредиенты

на порций

Филе лосося

80 граммов

Багет

8 ломтиков

Творожный сыр

125 граммов

Блюда из творожного сыра Творожные Кексы творожные

Огурцы

1 шт

Блюда из огурцов Салаты с огурцом и яйцом

Редис

4-5 шт

Соль

по вкусу

Горчица зернистая

2 ст.л

Перец черный молотый

для подачи

Кресс-салат

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.24

Главный хит скандинавской кухни. Сморреброды - мировая закуска в стиле хюгге, её придумали в Швеции, Дании или Норвегии - точно не известно, зато доподлинно ясно: самые счастливые люди на земле готовят именно такие бутерброды и предпочитают самые различные вариации на рыбно-хлебную тему. Кстати, лосось - рыбка не главная. В сморреброды, не нарушая айдентик, отлично вписывается и сельдь, и треска, и даже тунец. А кто-то подсмотрев в сторону великой Британии, готовит сморреброды и с ростбифом. В любом случае: скандинавский рецепт проверен - разбирайте по закладкам.

Как приготовить "Сморреброды"

1 Филе лосося (или любой другой благородной рыбы, но можно и сельди в аутентичном варианте) разделать тонкими слайсами.

2 Багет или хлеб для сэндвичей подсушить на гриле или в тостере.

3 Редис и огурцы помыть. С огурца снять кожицу, мякоть порезать мелким кубиком. Редис обсушить и порезать тонкими кружками.

4 В творожный сыр вмешать огурцы - приправить зернистой горчицей, если требуется чуть посолить. Если готовите сморреброды впрок, то лучше соль не использовать, чтобы огурцы не дали лишний сок и не "расквасили" хлеб.

5 Сырно-огуречную пряную массу нанести на тосты.

6 Сверху выложить слайсы лосося.

7 Готовые сморреброды посыпать свежесмолотым чёрным перцем, при подаче украсить свежим кресс-салатом. До подачи держать в холодильнике.

Рецепт "Сморреброды" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Сморреброды

Ингредиенты

Как приготовить "Сморреброды"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте