Яичный салат

Лена Москаленко

Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Детское ¹²⁸⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Американская кухня ²⁰⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

234

ккал

Белки

7.3 г

Жиры

15.7 г

Углеводы

15.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.24

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

4 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Булочки

4 шт

Сельдерей

2 шт

Блюда из сельдерея Блюда с сельдереем Суп из сельдерея

Авокадо

1 шт

Блюда из авокадо Закуски с авокадо Салаты с авокадо

Лук зеленый

1 пучок

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Чеснок

4 зубчика

Горчица обычная

2 ст.л

Сок лайма

2 ст.л

Майонез

50 гр

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Сыр Гауда

50 гр

Салат

для подачи

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2

Как приготовить "Яичный салат"

1 Первый шаг - отварить "правильные" яйца. Для этого салата нужны яйца вкрутую: желток должен быть полностью сварен, не покрыться серым налетом, а белок не превратиться в резину. Перед варкой яйцо должно быть комнатной температуры, его лучше опустить в горячую воду и после закипания варить не больше 7-8 минут. Затем - моментально обдать холодной водой и полностью остудить под её струёй. Яйца очистить и натереть на крупной тёрке. Один желток оставить для декора.

2 Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку и мякоть порезать мелким кубиком. Стебли сельдерея произвольно нашинковать.

3 Яйцо, сельдерей и авокадо смешать, добавить рубленный зелёный лук, приправить горчицей, майонезом, соком лайма и чесноком (натереть на средней тёрке или выдавить через пресс).

4 Готовый салат оформить в аутентичном американском стиле: разрезать булочку для бургера пополам, на мякиш выложить листья салата, сверху щедрой порцией - яичную массу, закрыть второй половинкой булочки, при подаче посыпать тёртым желтком и сыром.

Рецепт "Яичный салат" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Жаки (не проверено)
18.01.2015
#
+2

Неплохо весьма.

ответить

Лена Москаленко
18.01.2015
#
0

...да, иногда американцы умеют придумать вкусную нетЛенку:):):)

ответить

Добавить комментарий

Яичный салат

Ингредиенты

Как приготовить "Яичный салат"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте