Салат оригинальный

Салат оригинальный - Рецепт
  • > >
Время приготовления:
25 мин
Калорийность:
на 100г

170

ккал

Белки
7.7 г
Жиры
12.9 г
Углеводы
6.3 г
Стоимость (100г):
~ 0.55

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 7.12

Оригинальность рецепта - в уникальном сочетании молодого сыра, спаржи baby, авокадо и сырокопченой колбасы. В спаржевый сезон смело можно пробовать и изучать идеи, где побеги аспарагуса проявляют себя необыкновенно ярко и творчески. В общем, с середины апреля до июня - дерзайте вместе с великими гурмэ мира. Это они "состряпали" для спаржи статус светской особы, а между тем человечество всегда её держало за обычный овощной побег.

Как приготовить "Салат оригинальный"

1 Спаржу baby помыть, обсушить, грубые "хвостики" отсечь, остальное нарезать произвольно.
2 Сыр натереть на средней тёрке.
3 Замороженный горошек сблашировать в кипятке, откинуть на сито - удалить лишнюю жидкость.
4 Яйца отварить, авокадо очистить, натереть на средней тёрке. Шнитт-лук и чеснок измельчить. Смешать тёртый сыр, яйца, авокадо, лук и чеснок, добавить сливочный хрен, лимонный сок и при необходимости посолить.
5 Сырокопченую колбасу нарезать тонкими слайсами, а затем - мелким кубиком.
6 В сервировочном кольце сформовать салат порционно: яично-сырную массу распределить примерно по 4-5 ст.л и плотно утрамбовать.
7 На овощную подушку выложить побеги спаржи, посыпать зелёным горошком и кубиками сырокопченой колбасы, украсить каждую порцию кресс-салатом, посыпать копченой паприкой и до подачи держать в холодильнике.
Рецепт "Салат оригинальный" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов