Окрошка на минералке

Окрошка на минералке - Рецепт
  • > > > > > >
Время приготовления:
40 мин
Калорийность:
на 100г

61

ккал

Белки
4.2 г
Жиры
3.6 г
Углеводы
2.4 г
Стоимость (100г):
~ 0.12

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.71

Приготовить летним знойным днем окрошку – сплошное удовольствие. Холодные и освежающие блюда, утоляющие голод, особенно хороши в эту пору. Окрошку готовят все, это блюдо способно покорить своим вкусом даже любого гурмана. Вариаций окрошки существует миллион, очень вкусной получается она на квасе, кефире, йогурте, готовить ее можно с различными видами мяса, для более интересного варианта можно использовать семгу или форель. Сегодня приготовим окрошку на минеральной воде – результат просто отличный – легко и вкусно – то, что многие ищут! Приступим!

Как приготовить "Окрошка на минералке"

1 Предварительно вымыть клубни картофеля, просушить и запечатать в фольгу – запечь при 200 градусах до готовности. Куриные яйца варить в соленой воде не более 10 минут. Филе курицы заранее отварить в бульоне, остудить мясо там же.
2 Взять глубокую чашу или кастрюлю. Нарезать очищенный картофель мелкими кубиками, сгрузить в чашу. Следом добавить куриные яйца, которые также нарезать кубиками. Сейчас уже придумано очень много различной техники, которая в считанные секунды измельчает продукты, если у вас такой помощник имеется – отлично, воспользуйтесь им.
3 Филе курицы порвать на волокна или нарезать небольшими сегментами, добавить в чашу. Сосиски или любой вид колбасы почистить от защитной пленки, нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
4 Свежие ароматные огурцы проверить на горечь, вымыть и просушить, нарезать аналогично предыдущим продуктам.
5 Зелень вымыть, стряхнуть лишние капли воды, накрошить – бросить добротную горсть зелени в чашу, туда же выдавить сок лимона.
6 Сметану переложить в общую чашу, добавить морскую соль и перец.
7 Влить минеральную воду – количество варьировать под себя.
8 Перемешать все и снять пробу, после остудить на полке холодильника и подавать к столу.
9 :)
Рецепт "Окрошка на минералке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов