Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка - Рецепт
  • > >
Время приготовления:
90 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

118

ккал

Белки
4.8 г
Жиры
7.8 г
Углеводы
6 г
Стоимость (100г):
~ 0.18

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 3.18

Как приготовить "Кабачковая запеканка"

1 В сковороде растопите сливочное масло.
2 Добавьте муку. Готовьте, помешивая, пару минут.
3 Затем постепенно добавьте молоко, тщательно перемешивая после каждого добавления, чтобы не образовывалось комочков.
4 Добавив все молоко, продолжайте готовить на слабом огне до загустения. Готовому соусу дайте немного остыть.
5 Кабачки очистите от семян и кожуры, молодые кабачки можно не очищать (в ингредиентах указан вес обработанных кабачков). При помощи овощечистки нарежьте кабачки тонкими полосками. Натрите сыр.
6 В остывший соус по одному добавьте яйца и тщательно перемешайте. По вкусу добавьте соли и молотого белого перца, щепотку мускатного ореха.
7 Затем добавьте половину тертого сыра.
8 Разогрейте духовку до 180 гр. На дно формы внахлест выложите часть кабачков.
9 Смажьте соусом. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Закончите соусом.
10 Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в духовке в течение 40-50 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Рецепт "Кабачковая запеканка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 16
  • Аватар пользователя Гость f
  • Гость f (не проверено)
  • 22.09.2014
  • #
  • +2

Ну так себе рецепт - ожидала лучшего, пришлось из готового блюда сливать много воды (сока).

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 22.09.2014
  • #
  • 0

...у вас, наверное, слишком водянистые были кабачки:)

  • Аватар пользователя dolphy
  • dolphy
  • 22.09.2014
  • #
  • +1

кабачки - очень сочный продукт, это факт :) и никуда от этого не денешься, к сожалению

Показать еще 13 комментариев
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

подпишись на рассылку лучших рецептов