Омлет с пряной морковью

Шабуня Таня

Омлеты и яичницы
Омлет ⁵²
Закуски
На природу ⁸⁹
Закуски ²⁴
Завтрак ⁵⁶⁵
Ужин ⁸⁴²

Время приготовления:

20 мин

Калорийность:

на 100г

265

ккал

Белки

8.2 г

Жиры

23.7 г

Углеводы

2.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.17

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

4 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Морковь

60 гр

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Масло сливочное

40 гр

Салат

4 шт

Чеснок

1 зубок

Винный уксус

0.5 ч.л.

Соль

1/3 ч.л.

Сахар

1 щепотка

Кориандр

1 щепотка

Масло растительное

2 ст.л.

Стоимость ингредиентов

~ 0.54

Как приготовить "Омлет с пряной морковью"

1 Нарезать морковь тонкой соломкой. Добавить сахар, соль, кориандр. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к моркови. Растительное масло хорошо подогреть и вылить поверх. Перемешать и оставить мариноваться минут 10.

2 Этим временем взбиваем 2 яйца вилкой, солим.

3 Половину сливочного масла топим на сковородке. Как только масло растает, выливаем его в яйца и перемешиваем.

4 Затем смесь выливаем в эту же сковородку и жарим. Как только омлет схватится и начнет скользить по сковородке переворачиваем его и жарим еще буквально полминуты.