Колбаса куриная домашняя с печенью

Шабуня Таня

Субпродукты
Из печени ⁵⁵
Мясные
Мясные рулеты ²⁸
Вторые блюда
Субпродукты ⁵⁵
Мясные
Рулеты из курицы ¹³
Мясные
Рулеты из птицы ¹²
Закуски
Мясные ⁸¹
Закуски ²⁴
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Перекус
Легкий ⁹⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

30 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

138

ккал

Белки

16.4 г

Жиры

6.2 г

Углеводы

2.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Куриное филе

600 г

Блюда из куриного филе Куриное филе с грибами Куриное филе в духовке

Печень говяжья

160 г

Сало

80 г

Блюда из сала Сало и блюда с ним Как солить сало в домашних условиях

Морковь

60 г

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

80 г

Блюда из лука

Бульон куриный

120 г

Блюда из куриного бульона Супы на курином бульоне Супы из курицы

Чеснок

3 зуб

Имбирь

1 ч.л

Блюда из имбиря Готовим с имбирем Напитки с имбирем

Соль

1.5 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 1.45

Как приготовить "Колбаса куриная домашняя с печенью"

1 Куриное филе очистить от жилок, пленок. Порезать небольшими кусочками.

2 Лук репчатый порезать ломтиком, морковь натереть на мелкой терке.

3 Порезанное филе, овощи и бульон с помощью блендера превращаем в однородную массу. Посолить и поперчить.

4 Добавляем измельченные чеснок и имбирь. сало. Хорошо вымешиваем фарш.

5 Печень также очистить от пленок и порезать небольшим кубиком.

6 Добавить к фаршу печень и еще раз хорошо вымешать, лучше всего делать это руками.

7 На пищевую пленку кладем немного фарша и сворачиваем колбаской. При этом фарш должен лежать плотно. Перевязываем концы нитью.

8 В жаропрочную форму кладем колбасу и заливаем горячей водой (также можно залить бульоном). Ставим в духовку при 180С на 15-18 минут. Достаем колбасу и охлаждаем.

Рецепт "Колбаса куриная домашняя с печенью" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Omfik
21.08.2016
#
0

а пленка в духовке не расплавится? может в фольгу?

ответить

Лена Москаленко
21.08.2016
#
+2

...есть термостойкая пленка - специально для выпечки:):):)

ответить

Марьяна Крылова
23.08.2016
#
+1

мне кажется (судя по фото) колбаса сильно рыхлая получается. крошится. или я ошибаюсь?

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Колбаса куриная домашняя с печенью

Ингредиенты

Как приготовить "Колбаса куриная домашняя с печенью"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте