Индийская похлебка

Индийская похлебка - Рецепт
  • > > > > >
Время приготовления:
60 мин
Калорийность:
на 100г

133

ккал

Белки
8.5 г
Жиры
0.9 г
Углеводы
21.8 г
Стоимость (100г):
~ 0.06

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 0.84

Как приготовить "Индийская похлебка"

1 Мунг дал или горох хорошо промыть и оставить в воде на 30 минут. Затем довести горох до кипения, подсолить и варить 15-20 минут.
2 Пока вариться горох, мелко нарезать перец чили.
3 Кубиками нарезать помидор.
4 Натереть на терку корень имбиря. И отправить все пошинкованные ингридиенты к гороху. Продолжаем варить.
5 В небольшой кастрюле нагреть масло, добавить куркуму, красный перец и чеснок пропущенный через чесночницу. Подождать пока смесь не станет ароматной (1-2 мин) и смешать ее с горохом. Бросить мелко порубленную кинзу, хорошо перемешать. Традиционная индийская похлебка готова, приятного аппетита.
Рецепт "Индийская похлебка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 2
  • Аватар пользователя Прия
  • Прия (не проверено)
  • 04.03.2015
  • #
  • +2

Вот сейчас все индусы просто обиделись на Вас за такое название!Похлебка-это в России может быть название русского блюда,а в Индии это блюдо называют "Дхал" или "Дал",его обычно подают к отварному рису "Чавал"-инд.Поливают Дал сверху риса и кушают руками или с лепешкой.Сегодня только мужу готовила "Дал Чавал",свекровь научила))Муж Индус и когда я ему рассказала,что название его любимому блюду дают в россии "похлебка"-немного огорчился!Индусы Наш "Борщь" в Индии Борщом называют,"Котлеты"-котлетами,"Майонез"-Майонезом,давайте тоже будем людьми культурными и не обзывать чудесный Дал-Похлебкой!!!

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 06.03.2015
  • #
  • +1

...а есть еще масурдал - и это как раз суп, который руками не едят:) в данном случае для русскоязычной аудитории применено слово "похлёбка", скорее подчеркивающее простой метод приготовления и небогатый набор продуктов:) и никакого криминального повода для обид тут нет:) 

Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов