Привыкли завтракать на скорую руку? Но хотите, чтоб это было еще и вкусно, сытно и полезно? Тогда представляем вам подборку самых оптимальных блюд для вас и ваших близких, которыми можно подкрепиться сразу после сна, не прикладывая особых усилий.
Английский завтрак
Наиболее распространенный и, можно сказать, уже ставший классическим, английский завтрак сегодня — это яичница и поджаренный бекон. Готовить его быстро и просто – разбив на сковороду пару куриных яиц и выложив тонкую нарезку свиного мяса с прослойками сала. Если случится, что в вашем холодильнике не завалялся бекон, его можно заменить сосисками. Также довольно популярно в Британии включать в утренний прием пищи тушенные в томатном соусе бобы. Однако отметим, что эти блюда достаточно жирные и могут не всем подойти. Другие рецепты, привезенные с туманного альбиона - это хлопья с молоком или овсянка.
Континентальный завтрак
Этот здоровый завтрак основан на средиземноморских традициях – так зачастую питаются в Италии, Испании, Греции. В его состав обычно входят как горячие напитки – чай или кофе, так и холодные – молоко или сок. Перекусить можно вареными яйцами, сыром, мюслями, выпечкой с ягодами в виде булочек или круассанов.
Завтрак для любимого
Если вы желаете приятно удивить свою половинку, отличный вариант – преподнести вкусный завтрак в постель. Можно сколотить и испечь блинчики в виде сердечек из нежного теста (молоко, мука, соль, сода, сахар) и добавить к ним ягодного джема или меда. Еще замечательный вариант – приготовить смуззи, к примеру – с клубникой и бананом. Помещаем в блендер банан, клубнику, лед, сливки и тщательно перемешиваем. Просто невероятно приятное начало дня!
Завтрак для ребенка
Конечно, можно приготовить что-то сытное и полезное для детей к утреннему столу - с сегодня на завтра, к примеру, рецепты есть в огромном количестве. Но, когда речь идет о том, чтобы сварганить что-нибудь за 5-10 минут, то превосходным вариантом будет овсянка с малиной, смородиной или вишней. Кипятим молоко, засыпаем крупу и варим, помешивая 6-7 минут. Добавляем сахар и несколько ложек джема, а если есть возможность – то свежих ягод. Ребенок будет в восторге. Ну, а если уж ваше чадо недолюбливает овсяную кашу - сделайте ему творожный десерт с йогуртом и фруктами.
И помним, что, как показали исследования (не британских) ученых, - у тех, кто завтракает, обмен веществ проходит на 3-4 % интенсивнее среднего показателя. А вот у тех, кто постоянно пропускает утренний прием пищи - на 4-5 % медленней. Поэтому люди, которые, проснувшись, ждут обеда, часто набирают лишний вес. Также не совсем правильно поступают и те, кто привык есть борщ или бутерброды на завтрак или кто считает, что когда нет шоколада — нет завтрака. Поэтому выбирая, что лучше есть, пробудившись с лучами восходящего солнца, думайте не только об экономии времени и денег, но и о здоровье.
