Салат Цезарь с пекинской капустой

Салат Цезарь с пекинской капустой - Рецепт
  • > > > > >
Время приготовления:
15 мин
Калорийность:
на 100г

103

ккал

Белки
12.6 г
Жиры
4.1 г
Углеводы
3.3 г
Стоимость (100г):
~ 0.11

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 1.98

Про салат Цезарь уже написано немало кулинарных поэм, его различные вариации вы можете опробовать в ресторанах и кафе по всему миру, но салат Цезарь с пекинской капустой - это самый легкий вариант этого блюда. Его получается довольно много, вы с легкостью накормите и родных, и друзей. В идеале перед выкладыванием нарезок, тарелка смазывается раздавленным зубчиком чеснока, но проще всего использовать при создании салата чесночный майонез и тогда богатство вкуса блюда вам гарантировано! Однако не стоит путать кухни мира - помните, что история такого популярного салата началась не в Италии, а в США! Чтобы вы смогли оперативнее создать его, куриное филе необходимо заранее отварить 25-30 минут в кипящей соленой воде, а затем резко охладить, так как в салат добавляют только холодные продукты. Вместо него можно использовать мясо индейки, кролика, перепела и т.д. Если нет Пармезана, его можно заменить обычным твердым сыром. Подавать салат можно в любое время дня: на завтрак, обед, ужин, на перекус и даже брать его с собой в поездку на пикник.

Как приготовить "Салат Цезарь с пекинской капустой"

1 Подготовить ингредиенты для создания салата, куриное филе отварить заранее, затем охладить. Хлебные ломтики нарезать на кубики и обсушить в духовке или на сковородке, превращая их в сухарики. Отварить перепелиное яйцо в течение 5 минут и очистить его от скорлупы.
2 Промыть пекинскую капусту, нарезать кругами и выложить на тарелку. Помните о том, что используется только зеленая верхушка овоща - белый низ (кочерыжка) удаляется.
3 Отварное куриное филе нарезать ломтиками и также выложить на тарелку.
4 Промыть помидор в воде, вырезать из овоща сердцевинку и нарезать крупными ломтиками. Выложить на слои курицы и капусты.
5 Присыпать нарезки хлебными сухариками.
6 Посолить и поперчить салат, выложить капли майонеза по нему в хаотичном порядке. Сверху натереть на мелкой терке твердый сыр. Разрезать отварное перепелиное яйцо и украсить им салат. Если вы желаете добавить чуть больше отварных яиц - не отказывайте себе в этом, ориентируясь исключительно на ваш вкус!
7 Подать салат Цезарь с пекинской капустой к столу сразу же после его создания.
Рецепт "Салат Цезарь с пекинской капустой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов