Английские булочки

Лена Москаленко

Выпечка
Булочки ⁶⁸
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Английская кухня ¹³¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

272

ккал

Белки

8.8 г

Жиры

4.4 г

Углеводы

49.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.12

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

2 стакана

Блюда из муки

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Разрыхлитель теста

10 граммов

Йогурт

125 мл

Блюда из натурального йогурта Выпечка из йогурта Йогурт

Сахар

50 граммов

Соль

щепотка

Зерна мака

30 граммов

Стоимость ингредиентов

~ 0.72

Лёгкие в приготовлении, незаменимые на завтрак или перекус. Английские булочки не терпят суеты, но и не требуют особых хлопот. Они бездрожжевые и с минимум сахара. Говорят, их очень любит сама Королева - с джемом, свежими ягодками и кусочком Чеддера. А кто не поверит Елизавете?! В общем, если с тестом не умеете, а выпечку любите - дерзайте! У вас всё получится.

Как приготовить "Английские булочки"

1 Муку просеять дважды - в английских булочках нужен кислород.

2 Смешать подготовленную муку с разрыхлителем, зёрнами мака и солью.

3 Одно яйцо, сахар и один стаканчик йогурта (125 мл) взбить в пышную пену.

4 Соединить подготовленную муку и взбитое на йогурте яйцо, замесить тесто так, чтобы оно отлипало от рук.

5 Тесту дать полежать на отдыхе 15-20 минут.

6 Противень застелить пекарской бумагой, железной вырубкой вырезать английские булочки.

7 Желток (это второе яйцо, отделить от белка) взбить с 1 ст.л ледяной воды - смазать строго верх булочек. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

8 Подавать английский булочки тёплыми. Можно и холодными. С мягким сыром или джемом на завтрак.

Рецепт "Английские булочки" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Английские булочки

Ингредиенты

Как приготовить "Английские булочки"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте