Телятина тушеная с карри и нутом

Zoryana Ivchenko

Мясо
Тушеное ⁴²
Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Тайская кухня ³⁵

Время приготовления:

100 мин

Калорийность:

на 100г

171

ккал

Белки

13.2 г

Жиры

8.8 г

Углеводы

7.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.40

Ингредиенты

на порций

Телятина

1 кг

Кокосовое молоко

500 мл

Нут

180 г

Паста карри

1 ст.л

Орех кешью

80 г

Кинза

по вкусу

Масло растительное

30 г

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 7.6

Как приготовить "Телятина тушеная с карри и нутом"

1 Мякоть телятины, лопаточную часть или вырезку порезать небольшими кубиками.

2 В глубоком сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить мясо со всех сторон до румяности.

3 Лук и чеснок мелко порубить.

4 Добавить овощи к мясу и жарить, помешивая, одну минуту.

5 Добавить пасту карри и кокосовое молоко. Довести до кипения, огонь убавить и долить в сотейник еще 200 мл. кипятка. Посолить и поперчить карри и готовить 1 час.

6 Предварительно отваренный или консервированный нут откинуть на дуршлаг.

7 Добавить нут к мясу и готовить еще 15 минут.

8 Орехи кешью обжарить на сковороде без жира.

9 Добавить кешью в сковороду и готовить еще 15 минут.Подавать горячим, посыпав зеленью кинзы. На гарнир хорошо подойдет рис "Жасмин"

Рецепт "Телятина тушеная с карри и нутом" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Телятина тушеная с карри и нутом

Ингредиенты

Как приготовить "Телятина тушеная с карри и нутом"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте