Жаркое из говядины

Жаркое из говядины - Рецепт
  • > >
Время приготовления:
720 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

175

ккал

Белки
19.1 г
Жиры
9.1 г
Углеводы
0.9 г
Стоимость (100г):
~ 0.35

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 3.76

Как приготовить "Жаркое из говядины"

1 Кладем 2-3 столовые ложки горчицы в миску.
2 Очистите зубчики чеснока и выдавите их в миску.
3 Добавьте специи, черный молотый перец и кориандр: по пол чайной ложки каждого. Перемешайте.
4 Простелите емкость для запекания листом фольги — достаточно большим для того, чтобы завернуть в него кусок мяса.
5 Щедро посыпьте мясо солью со всех сторон и положите его в емкость.
6 Помажьте мясо специями сверху и снизу. А также по краям. Убедитесь, что мясо покрыто горчицей и чесноком со всех сторон. Заверните кверху сначала нижнюю и верхнюю часть фольги, затем боковые части. Таким образом мясо окажется в своеобразном герметичном конверте. Оставьте минут на 30, чтобы мясо замариновалось. Можно вообще поставить его в холодильник на всю ночь.
7 Разогрейте духовку до 200 С, поставьте в нее мясо и жарьте около 3 часов. Степень готовности мяса определяется появлением ароматного сока. Когда телятина будет готова, выкладывайте ее на тарелку и нарезайте ломтиками. Подавайте горячим либо теплым с гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Рецепт "Жаркое из говядины" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментариев 8
  • Аватар пользователя Dino4ka
  • Dino4ka
  • 11.03.2012
  • #
  • +1
Муженек любит по-ирландски с темным пивом...)))
  • Аватар пользователя Тани4
  • Тани4
  • 19.01.2015
  • #
  • +2

А интересует вопрос.... Жаркое всетаки из Говядины или из Телятины?

  • Аватар пользователя Лена Москаленко
  • Лена Москаленко
  • 20.01.2015
  • #
  • +2

...из телятины, конечно! но и из говядины такое можно "соорудить":):):)

Показать еще 5 комментариев
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

Загрузка...
подпишись на рассылку лучших рецептов